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燒賣便當（シウマイ弁当）：崎陽軒從 1954 年賣到現在的橫濱鐵路便當
燒賣便當是在薄木片做成的盒子裡，裝進飯、五顆豬肉干貝燒賣和配菜。本文介紹崎陽軒如何讓它成為橫濱的鐵路便當。 -
雪猴：地獄谷的獼猴為什麼會泡溫泉
在長野縣北部的地獄谷，野生的日本獼猴在氣溫降到攝氏零下 10 度以下的冬天裡泡在溫泉中。這個習慣始於 1963 年的一隻小猴子。 -
日本的醬油：五個種類和它們的差別
日本的規格把醬油分成五種：濃口、淡口、溜、再仕込和白。本文說明每一種用什麼原料、產自哪裡，又怎麼使用。 -
日本的車站蕎麥麵（駅そば）：月台上站著吃的麵店
車站蕎麥麵是一碗熱湯麵，在車站裡的櫃台前站著吃。本文介紹碗裡有什麼、怎麼用餐券點餐，以及它如何從輕井澤開始。 -
日本的車站紀念章：放在剪票口旁的免費紀念品
日本的車站紀念章是讓旅客免費蓋在筆記本上的橡皮章。本文介紹上面刻了什麼、它如何在 1931 年從福井開始，以及要到哪裡找。 -
日本的蒸汽機車：現在還在哪裡行駛，又是怎麼回來的
日本國鐵在 1975 年開出最後一班蒸汽機車牽引的旅客列車，不到一年，蒸汽機車又回來了。本文介紹現在行駛的機車，以及開往橫川的蒸汽列車。 -
諏訪：一座湖、四座神社，和騎著巨木下坡的祭典
諏訪位在長野縣中央，圍繞著一座海拔 759 公尺的湖。本文介紹湖上隆起的冰脊、諏訪大社的四座神社、御柱祭、溫泉和製絲業。 -
台鐵便當和日本鐵路便當（駅弁）有什麼不同？
台鐵便當以熱食為主，由台鐵自己的餐旅分處供應；日本的鐵路便當是做來放涼了吃的，由各個車站的業者製作。本文從溫度、容器、月台叫賣到便當節，把兩邊擺在一起看，並介紹裝在陶釜裡的峠之釜飯。 -
宅急便：在日本怎麼把行李先寄出去
「宅配便」是日本送貨到府的包裹運送服務，「宅急便」則是其中一家業者為它取的名字。本文介紹它在 1976 年如何開始、行李箱怎麼寄到機場或飯店，以及新幹線對大型行李的規定。 -
峠之釜飯的陶釜：用什麼做的，又該怎麼加熱
峠之釜飯的釜是益子燒，大小剛好裝一人份的飯。本文介紹便當為什麼會裝在陶釜裡，以及怎麼連著釜用微波爐加熱。 -
東京站：位於日本鐵路中心的紅磚車站
東京站在 1914 年啟用，是首都的中央車站。本文介紹紅磚站房由誰設計、1945 年如何被燒毀，以及 2012 年怎麼找回它的圓頂。 -
富岡製絲廠：日本第一座官營製絲工廠
富岡製絲廠於 1872 年在群馬開工，引進法國的機器，把機械繅絲的方法教給全日本。本文介紹它由誰興建、誰在這裡工作，以及它為什麼成為世界遺產。 -
日本火車上的茶：從陶製茶壺到寶特瓶
在日本的車站和鐵路便當一起販售的茶，從前是裝在叫做「汽車土瓶」的小陶壺裡的。本文介紹玻璃、聚乙烯、罐裝和寶特瓶如何取代了它。 -
漬物：日本的醃漬菜，以及它為什麼總是配著飯
漬物是日本的醃漬菜，多半是蔬菜，用鹽、米糠、酒粕、味噌、醬油、醋或麴醃製。本文介紹它的種類、歷史和各地的漬物。 -
上野站：東京通往北方的門戶
上野站在 1883 年開業，是日本第一條民營蒸汽鐵路在東京的總站。本文介紹北上的列車為什麼從這裡出發、1932 年的站房與上下兩層的軌道，以及 1985 年和 2015 年的變化。 -
碓冰峠鐵道文化村：可以親手駕駛 EF63 的橫川機務段舊址
碓冰峠鐵道文化村於 1999 年在橫川機務段的舊址開園，展示 30 多輛鐵道車輛，遊客還可以親手駕駛 EF63。 -
和菓子：日本的甜點與季節
和菓子是日本的傳統甜點，用豆餡、米的粉和糖做成。本文介紹它的種類、歷史，以及從櫻餅到月見糰子，標示每個季節的菓子。 -
和紙：日本的手抄紙與它的製作方法
和紙是日本的手抄紙，用楮、三椏、雁皮的樹皮纖維製成。本文介紹一張紙如何在竹簾上成形、和紙用在哪些地方，以及產地在哪裡。 -
什麼是日式旅館？日本的傳統住宿，以及它和飯店的差別
旅館是日本的和式住宿：榻榻米房間、鋪在地上的被褥、棉質浴衣，住宿附晚餐和早餐。本文介紹旅館和飯店的差別、旅館的由來，以及旅館的數量。 -
什麼是便當？從飯糰到幕之內，日本的盒裝餐食
便當是為了在外面吃而帶出門的餐食。本文介紹它如何從用葉子包起來的飯糰，演變成今天的幕之內便當和松花堂便當。