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#CéramiqueDeMashiko
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La céramique japonaise en souvenir : à quoi servent les pièces de tous les jours
Bol à riz, tasse à thé, théière, flacon à saké, petites assiettes : comment s’appelle la vaisselle japonaise de tous les jours, à quoi sert chaque pièce et ce que signifie la Marque traditionnelle. -
Donabe et kama : la marmite en terre et la marmite à riz du Japon comparées
Un donabe est une marmite en terre peu profonde, à couvercle, pour les plats mijotés et les plats cuisinés à table. Un kama est une marmite profonde à collerette pour cuire le riz. Ce qui les distingue, et où se place le pot du kamameshi. -
Les villes de potiers du Japon : guide des principales régions de fours
Les régions de fours du Japon en trois groupes : les Six Fours anciens, les villes de porcelaine qui ont suivi Arita, et des villes de potiers plus récentes comme Mashiko. Ce qui caractérise chaque céramique. -
Mashiko : la ville des potiers de Tochigi
Mashiko est une ville d’environ 20 000 habitants de la préfecture de Tochigi, où l’on fabrique de la poterie depuis 1853 environ : ses fours, sa foire, la maison de Hamada Shōji, des cuves d’indigo et une porte de 1492. -
Qu’est-ce que la céramique de Mashiko ? La poterie derrière le pot du kamameshi
La céramique de Mashiko est une poterie de Mashiko, dans la préfecture de Tochigi, fabriquée depuis 1853 environ. Ses jarres de cuisine et ses théières, ses trois glaçures, Hamada Shōji et le pot du kamameshi. -
Qu’est-ce que le mingei ? Hamada Shōji et le mouvement des arts populaires du Japon
Mingei veut dire art populaire : les objets de tous les jours faits par des artisans anonymes. Comment le mot a été forgé en 1925, ce qu’il mettait en valeur, et comment le potier Hamada Shōji a travaillé selon lui à Mashiko. -
Poterie et porcelaine : comment distinguer les deux sortes de céramique du Japon
La poterie est une argile cuite qui absorbe l’eau et arrête la lumière. La porcelaine est blanche, vitreuse, et elle tinte quand on la frappe. Ce qui distingue les deux sortes de céramique du Japon, et où chacune est née. -
Le pot du Tōge no Kamameshi : de quoi il est fait et comment le réchauffer
Le pot du Tōge no Kamameshi est en céramique de Mashiko, à la mesure d’une portion de riz. Pourquoi un bento a été servi dans un pot en céramique, et comment y réchauffer le repas au micro-ondes. -
Le thé des trains au Japon : des théières en terre aux bouteilles en plastique
Le thé vendu avec les ekiben dans les gares du Japon était autrefois servi dans de petites théières en poterie appelées kisha dobin. Comment le verre, le polyéthylène, les canettes et les bouteilles en PET ont pris leur place. -
Qu’est-ce que le kamameshi ? Le plat de riz japonais et le Tōge no Kamameshi
Le kamameshi est un riz cuit avec des fruits de mer, du poulet ou des légumes dans une petite marmite individuelle. Découvrez ses origines et comment le Tōge no Kamameshi est devenu le repas de gare servi dans un pot.