La poterie est une argile cuite à température modérée : sa pâte absorbe l’eau et ne laisse pas passer la lumière. La porcelaine est faite de matières comme la pierre à porcelaine et le feldspath, cuites à plus haute température jusqu’à ce que la pâte devienne vitreuse. Elle est blanche, n’absorbe pas l’eau, laisse passer la lumière et tinte comme du métal quand on la frappe.
Côte à côte
| Poterie (tōki) | Porcelaine (jiki) | |
|---|---|---|
| Matières | Argile | Argile fine, quartz, feldspath, pierre à porcelaine |
| Cuisson | 800–900 °C avec les glaçures de basse température, environ 1 200 °C avec les glaçures de haute température | 1 300–1 450 °C |
| Pâte | Poreuse | Blanche et vitreuse |
| Eau | En absorbe un peu | N’en absorbe pas |
| Lumière | Ne passe presque pas | Passe au travers |
| Quand on la frappe | Un son mat | Un tintement métallique |
En japonais, on appelle les deux ensemble tōjiki, ou simplement yakimono, « choses cuites ».
La terre et le feu
La poterie part d’une argile facile à façonner et qui résiste à la chaleur. Le récipient façonné est recouvert de glaçure, puis cuit. Comme la pâte cuite est poreuse et absorbe un peu d’eau, c’est la glaçure qui empêche les liquides de s’y infiltrer. Les couleurs des glaçures de poterie viennent d’oxydes métalliques, parmi lesquels le cuivre, le fer et le manganèse. Au Japon, le grès est généralement rangé dans la poterie.
La porcelaine est cuite jusqu’à ce que sa pâte fonde en une masse compacte. Le résultat est blanc, vitreux et plus dur que la poterie, avec une plus grande résistance mécanique.
Les reconnaître à la lumière et au son
Deux tests se font sans outil. Tenez la pièce devant une lumière : la porcelaine en laisse passer un peu, la poterie presque pas. Puis frappez-la doucement : la porcelaine rend une note métallique, la poterie un son plus mat.
De la Chine à Arita et à l’Europe
La poterie est la plus ancienne des deux. La poterie à glaçure est apparue en Mésopotamie et en Égypte vers 3000 av. J.-C., et en Chine entre 1400 et 1300 av. J.-C. Au Japon, elle est apparue à l’époque de Nara, au VIIIe siècle.
La porcelaine a d’abord été fabriquée en Chine. On en a fabriqué en Corée aux XIe et XIIe siècles, et au Japon à partir du XVIIe siècle, en commençant par la porcelaine d’Arita, au début de l’époque d’Edo. L’Europe a suivi au tout début des années 1700, lorsque Johann Friedrich Böttger a réussi à fabriquer de la porcelaine blanche en Allemagne. Les principaux centres de porcelaine du Japon comprennent Arita, Seto, Tajimi, Kiyomizu et Kutani.
Le pot du kamameshi est une poterie
La céramique de Mashiko, de la préfecture de Tochigi, est une poterie, tout comme le pot du Tōge no Kamameshi, qui est en céramique de Mashiko. On y voit les deux choses dont la poterie est faite, une pâte d’argile et une glaçure. La partie supérieure porte une glaçure brune, et le brun est la couleur que les potiers de Mashiko tiraient traditionnellement du fer. La partie inférieure est de l’argile nue.
Sources
- Kotobank: “Tōki” (pottery; Japanese dictionaries and encyclopedias)
- Kotobank: “Jiki” (porcelain; Japanese dictionaries and encyclopedias)
- Kotobank: “Mashiko ware” (Japanese dictionaries and encyclopedias)
- Oginoya: Tōge no Kamameshi in the ceramic pot
Crédits photo (redimensionné pour l’affichage):
- Daderot / Wikimedia Commons, CC0, 2012
- Brooklyn Museum / Wikimedia Commons, No restrictions
- Oginoya
