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東京銀座:鐘樓、百貨公司與沒有汽車的大街

寬闊十字路口的轉角處,一座外牆貼石、呈弧形的建築物,屋頂有鐘樓,前面有汽車駛過

銀座是東京市中心的一個地區,由一丁目編到八丁目,大街兩旁是百貨公司和專門店。它作為代表東京、以至代表日本的高級購物街而聞名世界。今天的銀座,是在 1923 年 9 月 1 日關東大地震之後成形的;那場地震幾乎把 1870 年代在這裏建成的紅磚街區完全摧毀。名字的由來和紅磚街道的興建,見銀座與新橋。

棋盤格上的八個丁目

銀座位於中央區,鄰近 JR 的有樂町站和新橋站。它的大街中央通,又稱銀座通,由京橋至新橋南北貫通。晴海通在銀座四丁目十字路口與它相交。街道構成棋盤格,這個格局始於大約 400 年前德川家康治下首次規劃這一區的時候,此後幾乎沒有改變。

銀座從前四周都是護城河和運河。第二次世界大戰之後,這些水道全部填平,現在環繞這一區的是高速公路。京橋、新橋、數寄屋橋和三原橋,都作為十字路口的名稱保留下來;這些名稱裏的「橋」,原本就是指橋樑。

明治初年,銀座只是指大街東側的一丁目至四丁目。1923 年的地震之後,範圍擴大到八丁目。

六年間開了三間百貨公司

百貨公司是在銀座震後重建期間進駐的。松坂屋在 1924 年開業。在此之前,顧客要在百貨公司的入口脫下鞋子寄存,松坂屋的銀座店是第一間讓顧客穿着戶外的鞋子走遍全館的百貨公司。它還在天台開設了動物園。松屋在 1925 年開業,中央設有中庭,另有水族館。三越在 1930 年開業。這類百貨公司的地庫食品層,見デパ地下。

銀座的專門店曾為這三間大店擔憂,卻憑着專門的本領日漸壯大,百貨公司與專門店並存,成了銀座的特色。1929 年,銀座的物業租金超越日本橋,成為全國最高。1934 年,由淺草起步的地下鐵伸延到銀座。

四丁目十字路口的鐘樓

四丁目十字路口那座帶鐘樓的建築物,在 1932 年落成,是服部時計店的總店;服部時計店是鐘錶商,即現在的精工(Seiko)。服部時計店在 1894 年於同一地點建了第一座鐘樓,1921 年為了重建而把它拆卸。大鐘有四個鐘面,每個直徑 2.4 米,幾乎正對着東、南、西、北四方。

這座建築物捱過了 1945 年的空襲,但爆風震碎了其中三個鐘面。戰後,佔領軍把它接收,用作 PX,即供美軍人員使用的商店。和光是 1947 年為接手服部時計店的零售業務而成立的公司,1952 年開始在這座建築物營業。大鐘自 1954 年 6 月 10 日起奏出西敏寺鐘聲。這座建築物現在名為 SEIKO HOUSE。

1945 年燒毀,1968 年重建完成

1945 年 1 月至 5 月的空襲,幾乎把整個銀座燒光。1946 年 4 月,店主們舉行了銀座復興祭;據說到那時為止,大街上已有 180 間商店重新開業。

大街上的路面電車在 1967 年 12 月 9 日晚上開出最後一班,街道隨後重建,工程在 1968 年完成。電線桿和架空電線被拆除,行人路則拓闊,並鋪上原本用作電車路軌鋪石的花崗岩。街道兩旁的柳樹被移走了。

沒有汽車的大街

1970 年 8 月 2 日,銀座的大街首次禁止汽車駛入,開放給行人。在東京都知事的倡議下,新宿、池袋和淺草同日也實行了同樣的安排。這種做法在日語裏叫做「步行者天國」。在銀座,一丁目至八丁目的大街逢星期六、星期日和公眾假期禁止車輛通行。

高樓之間的寬闊街道上,人們走在馬路中央,斑馬線上方有寫着「銀座七丁目 Ginza 7」的路牌
禁止汽車駛入的中央通,2016 年 6 月。

歌舞伎座

歌舞伎座是為歌舞伎而建的劇場,歌舞伎是日本的一種傳統戲劇。它在 1889 年 11 月 21 日於木挽町開幕,那裏即今天的銀座四丁目。劇場在 1921 年燒毀,重建期間又遇上 1923 年的地震。其後的一座在 1925 年 1 月開幕,在 1945 年 5 月的空襲中燒毀。再下一座在 1951 年 1 月開幕,2010 年 4 月關閉。

現在的歌舞伎座在 2013 年 4 月開幕,設有 1,808 個座位。它保留了前一座建築的瓦頂和弧形的山牆「唐破風」,背後矗立着樓高 29 層的辦公大樓歌舞伎座塔。松竹公司自 1914 年起在這個劇場上演歌舞伎。

劇場的白色正面,上面是灰色的瓦頂,入口上方有弧形的山牆,並掛着長長的紅色布幔,背後聳立着一座辦公大樓
歌舞伎座和背後的歌舞伎座塔,2013 年 11 月。

高度限制與 GINZA SIX

根據稱為「銀座規則」(銀座ルール)的地區計劃,銀座的建築物不得高於 56 米。這個上限同樣適用於大型重建項目。區內有一部分地方可獲例外處理,對象是有助延續當地文化的項目。

GINZA SIX 在 2017 年 4 月 20 日開幕,高約 56 米。它座落在松坂屋銀座店的原址和旁邊的街區上;原本穿過兩個街區之間的街道改了道,兩個街區因而合而為一。GINZA SIX 自稱是銀座地區最大的複合商業設施,地庫三樓設有能樂堂,天台設有庭園。荻野屋是來自群馬縣橫川的鐵路便當(駅弁)製造商,2017 年 4 月在 GINZA SIX 開設了它在東京的第一間店。

地價、畫廊與小巷

日本國稅廳每年公布每條街道沿街土地每平方米的價值,作為評定遺產稅和贈與稅的基準。在 2026 年的數字中,東京最高的是銀座五丁目的中央通:每平方米 5,336 萬日圓。這是各都道府縣首府之中最高的,也是大阪最高價值 2,120 萬日圓的兩倍以上。

銀座也以日本最大的畫廊區見稱。其中約 40 間畫廊組成了一個名為「銀座 Galleries」(銀座ギャラリーズ)的團體。棋盤格的街道之間,從前到處都有小巷穿過,隨着建築物愈建愈大,當中不少已經消失。

參考資料

圖片來源 (已縮小顯示):

荻野屋 編輯部

峠之釜飯

荻野屋 編輯部

以荻野屋的官方資料為基礎,介紹峠之釜飯、盛載它的器皿,以及日本的飲食文化。