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#마시코야키
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기념품으로 사는 일본의 그릇: 일상 그릇의 이름과 쓰임새
밥그릇, 찻잔, 찻주전자, 술병, 작은 접시. 일본의 일상 그릇은 무엇이라 부르고 저마다 어디에 쓰는지, 그리고 전통 마크가 무엇을 뜻하는지 소개합니다. -
도나베와 가마: 일본의 흙냄비와 밥솥은 어떻게 다를까
도나베는 조림이나 전골에 쓰는, 얕고 뚜껑이 있는 흙냄비입니다. 가마는 밥을 짓기 위한, 깊고 전이 달린 솥입니다. 둘의 차이와, 가마메시의 가마가 어디에 속하는지 소개합니다. -
일본의 도자기 마을: 주요 산지 안내
일본의 도자기 산지를 육고요, 아리타의 뒤를 이은 자기 산지, 마시코처럼 뒤에 생긴 도기 산지의 세 무리로 나누어 소개합니다. 산지마다 그릇의 특징도 정리했습니다. -
마시코: 도치기의 도자기 마을
마시코는 도치기현에 있는 인구 약 2만 명의 마을로, 1853년 무렵부터 도기를 만들어 왔습니다. 가마와 가게, 도자기 시장, 하마다 쇼지의 집, 쪽물 항아리, 1492년의 문을 소개합니다. -
마시코야키란? 가마메시의 가마를 낳은 도기
마시코야키는 도치기현 마시코의 도기로, 1853년 무렵부터 만들어 왔습니다. 부엌의 항아리와 찻주전자, 세 가지 유약, 하마다 쇼지, 그리고 가마메시의 가마를 소개합니다. -
민게이란? 하마다 쇼지와 일본의 민예 운동
민게이는 민예, 곧 이름 없는 장인들이 만든 일상의 물건을 뜻합니다. 이 말이 1925년에 어떻게 만들어졌고 무엇을 귀하게 여겼는지, 도예가 하마다 쇼지가 마시코에서 어떻게 그에 따라 작업했는지 소개합니다. -
도기와 자기: 일본의 두 가지 도자기를 구별하는 법
도기는 흙을 구운 것으로, 물을 흡수하고 빛을 통과시키지 않습니다. 자기는 희고 유리질이며 두드리면 맑게 울립니다. 일본의 두 가지 도자기가 어떻게 다르고 각각 어디에서 시작되었는지 소개합니다. -
도게노 가마메시의 가마: 무엇으로 만들고 어떻게 데울까
도게노 가마메시의 가마는 마시코야키로, 밥 1인분이 들어가는 크기입니다. 왜 도시락을 도자기 가마에 담았는지, 그리고 가마째 전자레인지로 데우는 방법을 소개합니다. -
일본의 기차 차: 도기 찻주전자에서 페트병까지
일본의 역에서 에키벤과 함께 팔던 차는 한때 ‘기샤 도빈’이라는 작은 도기 찻주전자에 담겨 있었습니다. 유리, 폴리에틸렌, 캔, 페트병이 그 자리를 이어받기까지를 소개합니다. -
가마메시란? 일본의 솥밥 요리와 도게노 가마메시
가마메시는 1인용 작은 가마에 해산물이나 닭고기, 채소를 쌀과 함께 넣어 짓는 밥입니다. 그 시작과, 도게노 가마메시가 가마에 담긴 역 도시락이 되기까지를 소개합니다.