일본의 주요 도자기 마을은 세 무리로 나누어 볼 수 있습니다. 중세부터 그릇을 구워 온 여섯 곳의 옛 가마 ‘육고요’(六古窯), 1600년대 초부터 아리타의 뒤를 이은 자기 산지, 그리고 가라쓰, 하기, 마시코처럼 육고요보다 뒤에 생긴 도기 산지입니다. 그릇의 차이는 바탕흙이 도기인지 자기인지와, 겉면에 유약을 입히는지, 입히지 않고 굽는지, 그림을 그리는지에서 나타납니다.
주요 산지 한눈에 보기
| 산지 | 현 | 바탕흙 | 그릇의 특징 |
|---|---|---|---|
| 세토 | 아이치 | 도기와 자기 | 중세부터 유약을 입힌 그릇, 1807년부터 청화 자기 |
| 도코나메 | 아이치 | 도기 | 유약을 입히지 않은 큰 항아리, 에도 시대(1603~1868년) 후기부터 붉은 흙의 찻주전자 |
| 에치젠 | 후쿠이 | 도기 | 철분이 많은 흙이 붉고 단단하게 구워진다. 유약이 없거나 재 유약을 입힌다 |
| 시가라키 | 시가 | 도기 | 유약을 입히지 않은 희끄무레한 흙이 적갈색으로 그을리고, 장석 알갱이가 점점이 박히며, 녹색 자연유가 덮인다 |
| 단바 | 효고 | 도기 | 중세에는 자연유, 에도 시대 초기부터 재와 철의 유약 |
| 비젠 | 오카야마 | 도기 | 유약을 입히지 않은 갈색 그릇. 볏짚이 남긴 주홍색 줄무늬를 ‘히다스키’라고 한다 |
| 미노 | 기후 | 도기와 자기 | 16세기 후반인 모모야마 시대에 태어난 시노, 기제토, 오리베 |
| 아리타(이마리) | 사가 | 자기 | 유약 아래에 코발트 블루로 그리는 ‘소메쓰케’(청화), 유약 위에 색 안료로 그리는 ‘이로에’ |
| 하사미 | 나가사키 | 자기 | 튼튼한 일상 그릇. 푸른 덩굴무늬를 그린 두툼한 흰 사발 |
| 구타니 | 이시카와 | 주로 자기 | 유약 위에 색 안료로 그리는 그림 |
| 도베 | 에히메 | 자기 | 코발트 블루로 그림을 그린 백자 |
| 가라쓰 | 사가 | 도기 | 모래가 섞이고 철분이 있는 흙에 재 유약. 철로 그린 무늬 |
| 하기 | 야마구치 | 도기 | 부드러운 흙에 잔금이 간 흰 유약. 그림은 거의 그리지 않는다. 찻사발 |
| 가사마 | 이바라키 | 도기 | 철분이 많은 적갈색 점토를 물레로 빚는다 |
| 마시코 | 도치기 | 도기 | 볏짚 재의 흰색, 구리의 녹색, 철의 갈색 유약 |
| 온타 | 오이타 | 도기 | 쇠 날로 깎아 내는 무늬. ‘도비칸나’라는 기법이다 |
| 쓰보야 | 오키나와 | 도기 | 유약을 입힌 ‘조야치’와 유약을 입히지 않은 ‘아라야치’ |
육고요
육고요(‘니혼 롯코요’)는 에치젠, 세토, 도코나메, 시가라키, 단바, 비젠으로, 중세부터 지금까지 생산이 이어져 온 여섯 산지입니다. 이 이름은 1948년 무렵 도자기 연구가 고야마 후지오가 붙였고, 2017년 봄에는 여섯 곳이 함께 일본유산으로 인정되었습니다.
중세에 여섯 곳 가운데 그릇에 유약을 입힌 곳은 세토뿐이었습니다. 세토는 12세기 말부터 중국 도자기를 본보기로 한 그릇을 만들었습니다. 나머지 다섯 곳은 유약 없이 단단하게 굽는 도기인 ‘야키시메’를 구웠으며, 주로 큰 항아리와 독, 양념을 가는 사발이었습니다. 이런 그릇에 굽는 동안 내려앉은 재가 녹아서 된 것을 자연유라고 합니다.
여섯 곳 가운데 생산량이 가장 많았던 곳은 도코나메입니다. 중세의 가마터가 1,200기 넘게 알려져 있고, 그릇은 북쪽으로 아오모리, 남쪽으로 가고시마까지 실려 갔습니다. 에치젠은 12세기 후반에, 단바와 시가라키는 13세기에 시작되었으며, 세 곳 모두 도코나메의 영향을 받았습니다.
메이지 시대(1868~1912년)에 도코나메는 철도와 하수도가 퍼져 나가는 데 맞추어 토관을 만들었습니다. 시가라키는 19세기부터 찻주전자를 만들었고, 기차역에서 파는 차는 1889년 시즈오카역에서 시가라키의 찻주전자로 시작되었다고 합니다.
세토모노와 가라쓰모노
세토라는 이름은 동일본에서 도자기를 가리키는 일상어가 되었습니다. ‘세토의 물건’이라는 뜻의 ‘세토모노’입니다. 서일본에서는 ‘가라쓰모노’라고 했는데, 가라쓰야키를 실어 내던 규슈의 항구 가라쓰에서 온 말입니다. 아리타의 자기는 이마리항에서 실려 나갔고, 이마리야키라는 이름은 이미 1639년의 문헌에 보입니다.
자기는 아리타에서 시작되었습니다
일본의 자기는 17세기 초 사가현 아리타에서 시작되었습니다. 임진왜란·정유재란(1592~98년) 뒤에 사가번의 번주 나베시마 가문은 조선의 도공들을 데리고 돌아왔습니다. 그 도공 가운데 한 사람으로 일본에서 ‘리 산페이’로 알려진 이삼평이 아리타의 이즈미야마에서 도석을 찾아내어 그곳에서 자기를 구웠다고 전해집니다. 이 고장의 기록은 그해를 1616년이라 하고, 1965년부터 이루어진 덴구다니 가마터의 발굴은 1605년 무렵에 시작되었음을 가리킵니다.
초기의 아리타 자기는 중국의 것을 본뜬 소메쓰케가 대부분이었습니다. 이로에는 1640년대에 뒤를 이었고, 초대 사카이다 가키에몬이 이루어 낸 것으로 봅니다. 1659년에 네덜란드 동인도 회사가 청화 자기를 57,000점 넘게 주문했고, 아리타는 수출로 방향을 돌렸습니다.
기술은 아리타에서 퍼져 나갔습니다. 다이쇼지번의 가신이 아리타에서 자기 만드는 법을 배운 뒤 구타니에 가마를 열었다고 하며, 그 시기는 1640년 무렵부터 1658년까지 여러 가지로 전해집니다. 도베는 1777년에 처음으로 자기를 굽는 데 성공했습니다. 세토의 가토 다미키치는 1804년에 아리타가 있는 지방인 히젠으로 배우러 갔고, 1807년에 세토에서 청화 자기를 시작했습니다.
뒤에 생긴 도기 산지
가라쓰에는 1592년까지 이미 가마가 있었고, 1592~98년의 왜란 뒤에 한반도에서 온 도공들이 본격적인 생산을 시작했다고 합니다. 하기는 번주 모리 데루모토가 데리고 돌아온 조선의 도공 형제 두 사람에게 가마를 열게 한 데서 시작되었습니다.
간토 지방에서는 가사마가 시가라키 도공의 지도로 시작되었다고 하고, 마시코는 가사마에서 기술을 익힌 오쓰카 게이자부로가 가마를 열었다고 하는 1853년 무렵에 시작되었습니다. 마시코는 물항아리와 양념을 가는 사발, 찻주전자를 구웠고, 1924년에 도예가 하마다 쇼지가 이 마을에 자리를 잡은 뒤로 민예 도기로 알려지게 되었습니다. 오기노야가 1958년 2월 1일 요코카와역에서 팔기 시작한 에키벤, 도게노 가마메시의 가마는 마시코야키입니다.
나라가 지정한 전통 공예품
1974년의 법률에 따라 경제산업대신은 전통 공예품, 곧 ‘덴토테키 고게이힌’을 지정합니다. 일상에서 쓰는 물건으로, 전통적인 기술과 재료를 써서 주로 손으로 만들며, 만드는 이들이 어느 정도 모여 일하는 지역에서 나는 것입니다. 2025년 10월 기준으로 244개 품목이 있습니다. 시가라키야키와 구타니야키는 1975년에, 마시코야키는 1979년에, 하기야키는 2002년에 지정되었습니다.
도자기 시장
도자기 마을에서는 ‘도키이치’라는 도자기 시장이 열립니다. 아리타의 시장은 1896년에 처음 열린 도자기 품평회에 맞추어 열던 재고 처분 판매에서 비롯되었습니다. 아리타의 시장은 4월 29일부터 5월 5일까지 열리며 약 120만 명이 찾습니다. 마시코의 시장은 1966년에 시작되었고, 4월 말에서 5월 초의 골든위크 연휴와 11월 3일 무렵, 이렇게 한 해에 두 번 열립니다. 가사마의 시장인 히마쓰리는 1982년에 36곳의 도예 공방이 시작했고, 4월 29일부터 5월 5일까지 열립니다.
참고 자료
- Agency for Cultural Affairs, Japan Heritage Portal Site, "Six Ancient Kilns"
- Six Ancient Kilns Japan Heritage Promotion Council, "About the Six Ancient Kilns"
- Arita Tourism Association, "What is Arita ware"
- Arita Ceramics Fair, "About the fair"
- Mashiko Town Tourism Association, "Mashiko Pottery Fair"
- Kasama Himatsuri, "About the Himatsuri"
- Ministry of Economy, Trade and Industry, "Traditional crafts"
- Kotobank, "Seto ware"
- Kotobank, "Arita ware"
- Kotobank, "Imari ware"
- Kotobank, "Tokoname ware"
- Kotobank, "Shigaraki ware"
- Kotobank, "Bizen ware"
이미지 출처 (표시용으로 축소):
- Asturio Cantabrio / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, 2020
- Daderot / Wikimedia Commons, Public domain, 2013
- Bytemarks / Wikimedia Commons, CC BY 2.0, 2010
- 오기노야
- FukuroWaraw / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, 2023
