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#便當
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什麼是「デパ地下」（Depachika）？日本百貨公司地下的美食賣場
「デパ地下」是日本百貨公司地下樓層的食品賣場。本文介紹那裡賣些什麼、食品賣場是怎麼來到車站旁的地下樓層，以及熱潮從什麼時候開始。 -
什麼是「コンビニ」（Konbini）？日本的便利商店，以及在那裡能做的事
「コンビニ」是日本的便利商店：全年無休、營業時間很長的小型自助式商店。本文介紹它賣些什麼、除了買東西還能做什麼，以及它在 1970 年代是怎麼開始的。 -
什麼是飯糰？也叫「おむすび」的日本握飯
飯糰是把煮好的飯用手捏成三角形或圓球，抹上鹽、包入餡料，多半再用海苔包起來。本文介紹它的形狀、2,000 年的歷史，以及「おむすび」這個名字。 -
燒賣便當（シウマイ弁当）：崎陽軒從 1954 年賣到現在的橫濱鐵路便當
燒賣便當是在薄木片做成的盒子裡，裝進飯、五顆豬肉干貝燒賣和配菜。本文介紹崎陽軒如何讓它成為橫濱的鐵路便當。 -
台鐵便當和日本鐵路便當（駅弁）有什麼不同？
台鐵便當以熱食為主，由台鐵自己的餐旅分處供應；日本的鐵路便當是做來放涼了吃的，由各個車站的業者製作。本文從溫度、容器、月台叫賣到便當節，把兩邊擺在一起看，並介紹裝在陶釜裡的峠之釜飯。 -
什麼是便當？從飯糰到幕之內，日本的盒裝餐食
便當是為了在外面吃而帶出門的餐食。本文介紹它如何從用葉子包起來的飯糰，演變成今天的幕之內便當和松花堂便當。