โทเงะ โนะ คามะเมชิ
พื้นฐานคามะเมชิ
-
โทเงะ โนะ คามะเมชิทำอย่างไร โรงงานสองแห่งกับ 52,000 ชุดต่อวัน
โทเงะ โนะ คามะเมชิทำในโรงงานสองแห่งของโอกิโนยะ ที่โยโกกาวะและซุวะ มาดูว่าวันหนึ่งทำได้กี่หม้อ ล้างหม้อด้วยไอน้ำอย่างไร และดูแลสุขอนามัยอย่างไร -
คามะเมชิ ทากิโกมิโกฮัง และดงบุริ: เมนูข้าวของญี่ปุ่นต่างกันอย่างไร
เมนูข้าวญี่ปุ่นสี่อย่าง กับคำถามเดียว ข้าวกับเครื่องอื่น ๆ มาเจอกันตอนไหน มาดูว่าทากิโกมิโกฮัง คามะเมชิ มาเซะโกฮัง และดงบุริต่างกันอย่างไร -
เครื่องเก้าอย่างของโทเงะ โนะ คามะเมชิ
ไก่ รากโกโบ เห็ดชิตาเกะ หน่อไม้ ไข่นกกระทา เกาลัด แอปริคอต ถั่วลันเตา และขิงดองสีแดง มาดูว่าเครื่องแต่ละอย่างของโทเงะ โนะ คามะเมชิเตรียมอย่างไร -
ปาเอยา ปาลอฟ บิรยานี และคามะเมชิ: ข้าวที่หุงกับทุกอย่างในหม้อใบเดียว
คามะเมชิคือข้าวหม้อเดียวของญี่ปุ่น มาดูว่าหม้อ ข้าว และวิธีหุงของคามะเมชิ ต่างจากปาเอยา ปาลอฟของเอเชียกลาง โปโลว์ของอิหร่าน และบิรยานีอย่างไร -
คามะเมชิคืออะไร เมนูข้าวของญี่ปุ่นกับโทเงะ โนะ คามะเมชิ
คามะเมชิคือข้าวที่หุงกับอาหารทะเล ไก่ หรือผัก ในหม้อใบเล็กสำหรับหนึ่งคน มารู้จักที่มาของเมนูนี้ และเรื่องราวที่โทเงะ โนะ คามะเมชิกลายเป็นข้าวกล่องสถานีรถไฟในหม้อ