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#铁路便当

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  1. 什么是便当？日本的盒装餐食，从饭团到幕之内

    便当是带出门、在家以外的地方吃的饭。本文介绍它如何从用叶子包着的饭团，发展成今天的幕之内便当和松花堂便当。 米与米饭料理

  2. 什么是铁路便当（駅弁）？日本的车站便当与峠之釜饭

    铁路便当是在日本火车站出售的盒装餐食。本文介绍它据说始于 1885 年的起源、各地为何都有自己的便当，以及峠之釜饭是怎样的一款铁路便当。 铁路便当

  3. 什么是釜饭？日本的米饭料理与峠之釜饭

    釜饭是用一人份的小釜，把米和海鲜、鸡肉或蔬菜一起煮成的料理。本文介绍它的由来，以及峠之釜饭如何成为装在釜里的车站便当。 釜饭入门