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#Donburi
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¿Qué es el donburi? Los cuencos de arroz de Japón, del unadon al katsudon
El donburi es arroz en un cuenco hondo con una cobertura colocada encima. El cuenco en sí, cómo empezó el unadon y cuándo aparecieron el oyakodon, el gyūdon, el tendon y el katsudon. -
Kamameshi, takikomi gohan y donburi: en qué se diferencian los platos de arroz de Japón
Cuatro platos japoneses de arroz y una sola pregunta: ¿cuándo se juntan el arroz y los demás ingredientes? En qué se diferencian el takikomi gohan, el kamameshi, el mazegohan y el donburi.