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Die Gasshō-Häuser von Shirakawa-go: warum die Strohdächer so steil sind

Ein Dorf von oben gesehen: steile strohgedeckte Bauernhäuser, deren dreieckige Giebel alle in dieselbe Richtung zeigen, stehen zwischen gelben Reisfeldern, dahinter dunkler Zedernwald

Ein Gasshō-zukuri-Haus ist ein großes Bauernhaus in Shirakawa-go in der Präfektur Gifu und in Gokayama in der Präfektur Toyama, mit einem strohgedeckten Satteldach, das um fast 60 Grad geneigt ist. So steil ist das Dach, damit darunter Platz für einen Dachboden mit zwei bis vier Ebenen ist, auf denen Seidenraupen gezüchtet wurden, und das ganze Haus ist für ein Tal gebaut, in dem der Schnee zwei bis drei Meter hoch liegt.

Drei Dörfer am Fluss Shō

Drei Dörfer mit Gasshō-Häusern, alle am Fluss Shō, wurden 1995 als Historische Dörfer von Shirakawa-go und Gokayama in die Welterbeliste eingetragen. Ogimachi liegt im Dorf Shirakawa in Gifu, Ainokura und Suganuma liegen in der Stadt Nanto in Toyama.

Ogimachi ist das größte der drei, mit 128 Haushalten im Jahr 2023 und 59 Gasshō-Häusern in seinem Schutzgebiet, die meisten zwischen dem frühen 19. und dem frühen 20. Jahrhundert gebaut. Die Häuser stehen mit dem First in Nord-Süd-Richtung, sodass vom Hügel am Nordende des Dorfes jeder dreieckige Giebel in dieselbe Richtung zeigt. Die beiden Flächen jedes Daches weisen nach Osten und Westen, die Sonne fällt gleichmäßig auf beide, und nasses Stroh trocknet leicht.

Gasshō bedeutet zum Gebet aneinandergelegte Handflächen, und Baumeister verwenden das Wort seit Langem für zwei Hölzer, die gegeneinandergestellt eine Spitze bilden. Als sie am zahlreichsten waren, am Ende des 19. Jahrhunderts, gab es etwa 1.850 Gasshō-Häuser, alle in Shirakawa-go und Gokayama, unter Japans rund 5,5 Millionen Bauernhäusern.

Ein Dach für Seidenraupen

Die meisten strohgedeckten Bauernhäuser in Japan haben Walmdächer oder Fußwalmdächer, und ihre Dachböden, dunkel und ohne Luftzug, dienten höchstens als Lager. Ein Gasshō-Dach ist ein einfaches Satteldach. Sein Gerüst ist eine Reihe von paarweise gesetzten Rundhölzern, die oben verbunden und unten gespreizt sind, und in seinem Inneren stehen keine Pfosten. Die dreieckigen Wände an beiden Enden haben Fenster mit papierbespannten Rahmen, die Licht und Luft hereinlassen.

Der Dachboden war in zwei bis vier Ebenen geteilt, und dort zog der Haushalt zwei- oder dreimal im Jahr Seidenraupen auf. Flaches Land war im Tal knapp. Ein eigener Schuppen für die Seidenraupen hätte ein Feld beansprucht, das die Familie ernährte, und er wäre ein weiteres Dach gewesen, das vom Schnee zu räumen war. Unter dem Stroh blieb der Dachboden im Sommer kühl, und im frühen Frühling und im Herbst stieg die Wärme der Feuerstelle in ihn auf.

Die Unterseite eines steilen Daches von innen gesehen: geschwärzte Rundhölzer, mit hellem Strohseil aneinandergebunden, über einer Auskleidung aus Schilfmatten, am hinteren Ende ein Gitterfenster
Mit Strohseil gebundene Dachhölzer im Dachboden des Hauses Wada, Ogimachi, April 2008.

Japan öffnete sich 1859 dem Außenhandel, und Rohseide wurde sein größtes Exportgut, und die Seidenraupenzucht wuchs rasch zum wichtigsten Gewerbe von Shirakawa-go und Gokayama heran. Im Dorf Shirakawa endete sie 1979.

Unten Zimmerleute, oben Nachbarn

Ein Gasshō-Haus wird in zwei Teilen gebaut. Das Gerüst aus Pfosten und Balken ist Zimmermannsarbeit, gehobelt und verzapft. Das Dach über dem Gerüst ist das Werk der Dorfbewohner: Hölzer, die rund belassen und mit der Axt zugerichtet wurden, zusammengebunden mit Strohseil und mit Neso, dünnen Hölzern der Zaubernuss.

Shirakawa ist einer der schneereichsten Orte Japans, mit Schneefall von Dezember bis März. Die Pfosten und Balken eines Gasshō-Hauses sind dicker als die eines gewöhnlichen Bauernhauses, um das große Dach und den Schnee darauf zu tragen. Manche Balken sind aus Bäumen geschnitten, die das Gewicht des Schnees beim Wachsen an der Wurzel gebogen hat.

Ein schneebedecktes Dorf in einem Tal, von einem Hügel aus gesehen, Dächer und Felder weiß, im Vordergrund ein schneebeladener Zweig und ein Zaungeländer
Ogimachi im Schnee, gesehen vom Aussichtspunkt an der Stätte der Burg Ogimachi, Februar 2017.

Salpeter unter dem Fußboden

Unter dem Fußboden stellten die Haushalte Enshō her, Salpeter, den Rohstoff des Schwarzpulvers. Eine unter dem Haus ausgehobene Grube wurde mit Erde, Gras und Seidenraupenkot gefüllt. Bakterien bildeten in der Erde Nitrate, die Erde wurde mit Wasser ausgelaugt, und die Flüssigkeit wurde eingekocht, bis sich Kristalle bildeten.

Salpeter war ein militärisches Gut, das in Shirakawa-go vom Amt des Shogunats in Takayama und in Gokayama vom Lehen Kaga kontrolliert wurde. Die Gruben brauchten einen weiten Fußboden, und sie sollen ein Hauptgrund dafür sein, dass die Häuser so groß wurden. In der Meiji-Zeit (1868–1912) wurde billiger Chilesalpeter eingeführt, die amtlichen Ankäufe hörten auf und mit ihnen die Arbeit. Im Winter stellten die Menschen, vor allem in Gokayama, auch Papier her.

Ein Dach, an einem Tag gedeckt

Yui ist ein Tausch von Arbeit: Ein Haushalt, der Arbeit erhält, vergilt sie mit der gleichen Menge Arbeit. Die größten Arbeiten, die in Shirakawa durch Yui erledigt wurden, waren der Bau eines Gasshō-Hauses und das Neudecken des Daches.

Ein Dach wird an einem einzigen Tag gedeckt, und bei einem großen Haus können bis zu 200 Menschen zum Helfen kommen. Das Dachdecken mit Stroh ist heute auch ein Handwerk, und Dachdecker aus dem Ort decken viele der Dächer, während Dächer auch weiterhin durch Yui gedeckt werden.

Ein steiles strohgedecktes Bauernhaus mit Metallgerüst und dunklen Planen an der Seite, eine Leiter lehnt am Dach, am Giebel papierbespannte Fenster auf zwei Ebenen, links ein rosa blühender Baum
Ein Gasshō-Haus in Shirakawa-go, dessen Strohdach erneuert wird, April 2021.

Das Haus Tōyama in Miboro

In Miboro, im Süden des Dorfes Shirakawa, lebten im Haus Tōyama zu seiner vollsten Zeit, zwischen 1897 und 1906, etwa 45 Menschen zusammen. Nur der Erbe lebte mit einem Ehepartner im Haus, und die Brüder und Schwestern des Erben blieben auch nach ihrer Heirat in den Häusern, in denen sie geboren waren. Die Großfamilien sollen daraus entstanden sein, dass die Seidenraupenzucht Hände brauchte und es schwer war, auf so wenig Land neue Haushalte zu gründen.

Der deutsche Architekt Bruno Taut (1880–1938) verbrachte den 17. und 18. Mai 1935 damit, das Haus Tōyama zu untersuchen. In einem Vortrag jenes Jahres sagte er, die Gasshō-Häuser stünden in der Rationalität und Logik ihrer Konstruktion in Japan ganz allein da. Taut fand Japans traditionelle Schönheit in der Kaiserlichen Villa Katsura und nicht im Nikkō Tōshōgū, und die weitere Bekanntheit von Shirakawa-go soll auf das zurückgehen, was er über seine Häuser schrieb.

Nicht verkaufen, nicht vermieten, nicht zerstören

Das Dorf Shirakawa hatte 1924 etwa 300 Gasshō-Häuser, 1961 noch 191 und 1970 noch 133. Staudämme, die zwischen 1952 und 1958 am Fluss Shō gebaut wurden, überfluteten Weiler mit Gasshō-Häusern.

Am 25. Dezember 1971 gründeten die Bewohner von Ogimachi eine Vereinigung zum Schutz des Dorfes und nahmen eine Charta mit drei Regeln für die Gasshō-Häuser und ihre natürliche Umgebung an: nicht verkaufen, nicht vermieten, nicht zerstören. Im Jahr 1976 gehörte Ogimachi zu den ersten sieben Bezirken in Japan, die als Wichtige Schutzgebiete für Gruppen traditioneller Bauten ausgewählt wurden.

Das Haus Wada, im Norden von Ogimachi, ist eines der größten Gasshō-Häuser in Shirakawa-go: 22,3 Meter lang und drei Stockwerke hoch, und es soll aus den letzten Jahrzehnten der Edo-Zeit (1603–1868) stammen. Die Familie Wada stellte Dorfvorsteher und Beamte der Kontrollstation und besaß eine Lizenz, Salpeter zu raffinieren und zu verkaufen. Das Haus wurde im Dezember 1995 zum Wichtigen Kulturgut erklärt.

Quellen

Bildnachweise (für die Anzeige verkleinert):

Oginoya-Redaktion

Tōge no Kamameshi

Oginoya-Redaktion

Beiträge über Tōge no Kamameshi, seine Gefäße und die japanische Esskultur, gestützt auf die offiziellen Informationen von Oginoya.