แฮชแท็ก
#เบนโตะ
-
เดปาจิกะ ชั้นอาหารใต้ห้างสรรพสินค้าของญี่ปุ่น
เดปาจิกะคือชั้นอาหารในชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้าญี่ปุ่น มาดูว่าขายอะไร อาหารมาอยู่ในชั้นใต้ดินข้างสถานีได้อย่างไร และกระแสบูมเริ่มขึ้นเมื่อไร -
คอมบินิคืออะไร ร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นกับสิ่งที่ทำได้ในร้าน
คอมบินิคือร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่น เป็นร้านเล็กแบบบริการตนเองที่เปิดยาวนานทุกวันตลอดปี มาดูว่าร้านขายอะไร ทำอะไรได้อีกบ้างในร้าน และเริ่มต้นขึ้นอย่างไรในทศวรรษ 1970 -
โอนิกิริคืออะไร ข้าวปั้นญี่ปุ่นที่เรียกอีกชื่อว่าโอมุซุบิ
โอนิกิริคือข้าวสวยที่ปั้นด้วยมือเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือก้อนกลม ทาเกลือ ใส่ไส้ และมักห่อด้วยสาหร่ายโนริ มาดูรูปทรง ประวัติ 2,000 ปี และชื่อโอมุซุบิ -
เบ็นโตะชูไม ข้าวกล่องสถานีรถไฟของโยโกฮาม่าจากคิโยเค็น ขายมาตั้งแต่ปี 1954
เบ็นโตะชูไมบรรจุข้าว ขนมจีบชูไมหมูผสมหอยเชลล์ห้าลูก และกับข้าว ลงในกล่องไม้ไสบาง มาดูว่าคิโยเค็นทำให้กลายเป็นเอกิเบ็นของโยโกฮาม่าได้อย่างไร -
เบ็นโตะคืออะไร ข้าวกล่องญี่ปุ่น จากข้าวปั้นถึงมากุโนอูจิ
เบ็นโตะคืออาหารที่พกไปกินนอกบ้าน มาดูว่าจากข้าวปั้นห่อใบไม้ เบ็นโตะกลายมาเป็นกล่องมากุโนอูจิและโชกาโดอย่างทุกวันนี้ได้อย่างไร