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도미오카 제사장: 일본 최초의 관영 제사 공장

회색 나무 뼈대에 붉은 벽돌 벽, 두 줄로 늘어선 높은 유리창, 기와지붕을 갖춘 긴 공장 건물. 앞에 세운 안내판에는 最新型自動繰糸機 10セット設備라고 적혀 있다

도미오카 제사장은 일본의 메이지 정부가 1872년에 군마현 도미오카에 문을 연 제사 공장입니다. 프랑스의 기계와 프랑스인 지도자를 들여와, 기계로 생사를 만드는 법을 나라 안에 보여 주려는 곳이었습니다. 115년 동안 가동했고, 1872년의 건물이 거의 온전히 남아 있으며, 2014년에는 일본을 세계 제일의 생사 수출국으로 만든 기술 혁신의 중심으로서 군마의 관련 유적 세 곳과 함께 세계유산 목록에 등재되었습니다.

일본 최대의 수출품을 위한 모범 공장

일본은 1859년에 외국과 무역을 시작했고, 생사는 금세 최대의 수출품이 되었습니다. 수요가 치솟자 질 나쁜 생사가 대량으로 만들어졌습니다. 영국과 프랑스는 품질을 높이라고 압박하며 외국 자본으로 일본에 제사 공장을 짓겠다고 요청했고, 1870년에 정부는 자기 자금으로 모범 제사장을 짓기로 했습니다. 이 제사장은 서양의 제사 기술과 외국인 지도자를 쓰고, 일본 전국에서 모집해 여기서 길러 낸 여공들이 고향으로 돌아가 기계 제사를 가르치게 한다는 계획이었습니다.

정부는 이 사업을 이끌 사람으로, 요코하마에서 생사 검사인으로 일하던 프랑스인 폴 브뤼나(1840~1908년)를 고용했습니다. 대장성의 시부사와 에이이치가 계획을 총괄했고, 오다카 아쓰타다가 제사장의 초대 장장이 되었습니다.

왜 도미오카였나

브뤼나와 오다카는 도쿄에서 가까운 양잠 지대를 조사해 도미오카를 골랐습니다. 마을 주변은 양잠이 활발해 좋은 고치를 가까이에서 구할 수 있었습니다. 가부라강 옆에 넓은 땅이 있었고, 물은 이미 있던 수로에서 끌어올 수 있었습니다. 마을 사람들이 공장을 짓는 데 동의했고, 요코하마도 멀지 않았습니다.

나무 뼈대에 벽돌 벽

건설은 1871년에 시작되었고, 1872년 10월 4일에 실을 켜기 시작했습니다. 신바시와 요코하마 사이에 일본의 첫 철도가 개통되기 열흘 전입니다.

주요 건물은 나무 뼈대에 벽돌 벽을 세운 구조입니다. 벽돌은 일본의 기와 장인들이 프랑스인의 지도를 받아 구웠고, 같은 단 안에서 긴 면과 짧은 면이 번갈아 놓이는 프랑스식 쌓기(‘후란스즈미’)로 쌓았습니다. 지붕은 일본 기와이고, 창유리와 조사기는 프랑스에서 수입했습니다.

고치에서 실을 뽑아내던 조사소는 길이가 140미터입니다. 지붕은 킹 포스트 트러스가 받치고 있어 바닥에 기둥이 없으며, 철제 틀의 유리창으로 빛이 들어옵니다. 프랑스제 조사기 300솥을 갖추어, 당시 세계에서 가장 큰 제사 공장이었습니다. 동쪽과 서쪽의 고치 창고는 각각 길이 104미터의 2층 건물로, 고치를 말릴 수 있도록 창이 많이 나 있습니다.

회색 나무 기둥과 들보로 나뉜 긴 벽돌 벽. 옅은 색 덧문을 닫은 창이 두 줄로 늘어서 있다. 아래에서 비스듬히 올려다본 모습
동쪽 고치 창고, 2014년.

솥 앞의 여공들

여공 모집은 1872년 3월에 다섯 현에서 시작되었지만, 나서는 사람이 거의 없었습니다. 사람들이 프랑스인이 마시는 포도주를 사람의 피로 여겼던 것입니다. 오다카는 열세 살인 자기 맏딸을 제사장에 들여보냈습니다. 1893년까지 오늘날의 47개 도도부현 가운데 36곳에서 여공이 왔습니다.

‘上州富岡製糸場之図’라는 제목이 붙은 세 폭짜리 목판화. 높은 창이 난 벽돌 건물 안, 푸른 지붕 트러스 아래에서 기모노를 입은 여성들이 긴 조사기 앞에 줄지어 앉아 있고, 통로에는 양복을 입은 남성들이 있다
문을 열 무렵의 조사소. 2대 우타가와 구니테루의 목판화.

처음에 하루 노동 시간은 7시간 45분이었습니다. 일요일은 쉬는 날이었고, 축제일과 연말연시, 여름 휴가를 합치면 한 해에 일하는 날은 약 290일이었습니다. 급료는 성과에 따라 주었는데, 처음에는 4등급이었고 1874년 4월부터는 8등급이었습니다. 여공들은 기숙사에서 살았고, 숙소와 식사의 비용, 그리고 1873년 2월 무렵부터는 제사장에 상주한 프랑스인 의사의 치료비도 제사장이 부담했습니다.

요코타 에이(1857~1929년)는 지금은 나가노시의 일부인 마쓰시로의 무사 집안 딸로, 1873년에 열다섯 살의 나이로 제사장에 들어갔습니다. 1등 여공이 되었고, 이듬해 고향으로 돌아가 마쓰시로에 새로 생긴 제사장에서 기계 제사를 가르쳤습니다. 결혼한 뒤의 이름인 와다 에이로, 1907년부터 1913년에 걸쳐 ‘도미오카 닛키’(도미오카 일기)라고 불리는 회고록을 썼습니다.

미쓰이, 하라, 가타쿠라

프랑스인 지도자들은 1876년에 떠났고, 그 뒤로는 일본인 직원들이 제사장을 운영했습니다. 이곳의 생사는 해외에서 높은 평가를 받았지만 제사장이 늘 이익을 낸 것은 아니어서, 1893년에 정부는 입찰을 통해 제사장을 미쓰이 가문에 팔았습니다. 1902년에는 요코하마의 생사 무역상인 하라 합명회사로 넘어갔고, 1939년에는 당시 일본 최대의 제사 회사였던 가타쿠라에 합병되었습니다. 제2차 세계대전 뒤에 자동 조사기가 설치되었고, 1987년 3월에 생산을 멈추었습니다.

흰 지붕 트러스가 있고 가운데에 기둥이 없는 긴 공장 내부. 통로 양쪽으로 투명한 비닐을 덮은 조사기가 늘어서 있다
조사소의 내부, 2018년.

1897년에는 이 지역의 고치와 생사, 누에씨를 실어 나르기 위해 고즈케 철도가 다카사키와 시모니타 사이에 개통되었습니다. 지금은 조신 전철이 된 이 노선에 조슈토미오카역이 있습니다. 다카사키에서는 신에쓰 본선이 1885년부터 우스이 고개 기슭의 요코카와까지 다니고 있습니다. 예전에 우스이 고개를 넘던 철도의 벽돌 다리와 터널은 중요문화재입니다.

가타쿠라는 1987년 이후에도 거의 모든 건물을 그대로 지켰고, 2005년에 도미오카시에 기증했습니다. 부지가 국가 사적이 된 것도 그해입니다. 주요 건물은 2006년에 중요문화재로 지정되었습니다. 2014년 12월에는 조사소와 고치 창고 두 동이 국보가 되었는데, 군마현에서는 처음이었습니다. 서쪽 고치 창고는 6년에 걸친 보존 공사를 마치고 2020년에 공개되었습니다.

네 곳의 유적, 하나의 세계유산

‘도미오카 제사장과 관련 유적지’(토미오카 제사 공장과 관련 유적지)는 2014년 6월에 세계유산 목록에 등재되었습니다. 네 곳의 유적은 생사 생산의 각 단계에 해당합니다. 이세사키의 다지마 야헤이 옛집은 지붕 위에 솟은 환기용 지붕을 올린 살림집 겸 누에방으로, 통풍을 중시하는 사육법을 완성한 다지마 야헤이가 1863년에 지었습니다. 1884년에 후지오카에 세워진 양잠 학교 다카야마샤는 훗날 전국의 표준이 된 사육법을 가르쳤습니다. 1905년부터 1914년 무렵에 걸쳐 지어진 시모니타의 아라후네 풍혈은 바위틈에서 불어 나오는 찬 공기로 누에씨를 보관했고, 그 덕분에 농가는 한 해에 한 번이던 누에치기를 여러 번 할 수 있게 되었습니다.

유네스코는 등재의 근거를 두 가지로 듭니다. 프랑스의 산업적 양잠 기술이 이른 시기에 완전히 성공적으로 일본에 이전되었다는 점, 그리고 생사를 대량으로 생산하기 위한 통합된 시설군의 뛰어난 사례라는 점입니다.

참고 자료

이미지 출처 (표시용으로 축소):

오기노야 편집부

도게노 가마메시

오기노야 편집부

오기노야의 공식 자료를 바탕으로 도게노 가마메시와 그 그릇, 일본의 식문화를 소개합니다.