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煎茶、抹茶、焙茶：日本茶的種類
日本茶全都來自同一種植物。本文說明遮光、蒸菁、揉捻和烘焙如何把它的葉子變成煎茶、玉露、抹茶、焙茶和玄米茶。 2026年11月11日茶與和菓子
和菓子：日本的甜點與季節
和菓子是日本的傳統甜點，用豆餡、米的粉和糖做成。本文介紹它的種類、歷史，以及從櫻餅到月見糰子，標示每個季節的菓子。 2026年11月11日茶與和菓子