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도게노 가마메시

가마 사용법

글 2편

  1. 도나베와 가마: 일본의 흙냄비와 밥솥은 어떻게 다를까

    도나베는 조림이나 전골에 쓰는, 얕고 뚜껑이 있는 흙냄비입니다. 가마는 밥을 짓기 위한, 깊고 전이 달린 솥입니다. 둘의 차이와, 가마메시의 가마가 어디에 속하는지 소개합니다. 가마 사용법

  2. 도게노 가마메시의 가마: 무엇으로 만들고 어떻게 데울까

    도게노 가마메시의 가마는 마시코야키로, 밥 1인분이 들어가는 크기입니다. 왜 도시락을 도자기 가마에 담았는지, 그리고 가마째 전자레인지로 데우는 방법을 소개합니다. 가마 사용법