--- title: "草津溫泉：圍繞著湯畑的溫泉小鎮" description: "群馬縣的草津溫泉位在火山山坡上海拔 1,200 公尺的地方。鎮中心的湯畑是一處泉源，每分鐘有 4,000 公升的泉水順著木槽流下。" url: https://kama-meshi.com/zh-tw/articles/kusatsu-onsen language: zh-TW published: 2026-11-11 category: "日本各地 › 群馬" tags: ["群馬", "溫泉"] author: "荻野屋 編輯部" publisher: "Oginoya Co., Ltd." translations: en: https://kama-meshi.com/en/articles/kusatsu-onsen ko: https://kama-meshi.com/ko/articles/kusatsu-onsen zh-CN: https://kama-meshi.com/zh-cn/articles/kusatsu-onsen zh-HK: https://kama-meshi.com/zh-hk/articles/kusatsu-onsen th: https://kama-meshi.com/th/articles/kusatsu-onsen de: https://kama-meshi.com/de/articles/kusatsu-onsen fr: https://kama-meshi.com/fr/articles/kusatsu-onsen es: https://kama-meshi.com/es/articles/kusatsu-onsen --- # 草津溫泉：圍繞著湯畑的溫泉小鎮 ![一池淡綠色的溫泉水，四周圍著深色的岩石，後方是成排的木槽，再後面的街道旁有旅館](https://kama-meshi.com/_astro/kusatsu-yubatake-2017.FTYVinpG_2ums1o.webp) 草津溫泉是群馬縣西北部的溫泉小鎮，位在火山草津白根山東坡、海拔約 1,200 公尺的高原上，強酸性的泉水不靠抽取就自行湧出，每分鐘超過 32,300 公升。鎮中心是「湯畑」，意思是「熱水的田」：這處泉源每分鐘湧出大約 4,000 公升的泉水，順著七條木槽流下降溫，再從裸露的岩石上化作瀑布落下。 ## 能把釘子溶掉的泉水 草津的每一處泉源都是自己從地底流出來的，總量被認為是日本所有溫泉地當中自然湧出量最大的。一般認為，這些泉水原本是落在草津白根山東坡的雨水；草津白根山是一座海拔 2,160 公尺的活火山。雨水滲入地下，遇到了高溫的氣體和熱水。 泉水的 pH 值大約是 2.0，在湯畑是 2.1。把一根 15 公分長的釘子放進流經草津的湯川裡，大約十天就會溶掉。 草津的六處主要泉源當中，萬代的湧出溫度約為 94.5°C，包括湯畑在內的其他五處則在 50°C 左右。 ## 湯畑 湯畑的木槽叫做「湯樋」，是在 1887 年到 1896 年之間設置的。一共七條，每條長約 40 公尺，用赤松製成。一般認為，設置木槽是為了讓泉水降溫、讓硫化氫散掉，並且採集「湯之花」（湯の花），也就是從泉水裡沉澱出來的礦物質。泉水順著木槽流下的時候，在露天的空氣裡自然冷卻，所以使用時不必加水稀釋。湯畑的泉水用管線送到鎮上 80 多家旅館和浴場。 現在圍著湯畑的石欄杆建於 1975 年，由岡本太郎主持的研究所設計；岡本太郎就是為大阪萬國博覽會創作「太陽之塔」的藝術家。 德川第八代將軍吉宗曾經命人把湯畑的泉水運到江戶城，標示取水位置的木框至今還留在湯畑裡。2017 年 10 月 13 日，湯畑被指定為國家名勝。 ## 從十五世紀起就有人來 傳說中，發現這些溫泉的是皇子日本武尊，或是僧人行基，或是鎌倉幕府的創立者源賴朝，他是在 1193 年的一次狩獵途中發現的。文字記載始於 15 世紀後半。1491 年，僧人萬里集九寫道，全國最好的溫泉是草津、有馬和湯島，湯島就是現在的下呂。草津、有馬和下呂被稱為日本三名泉。 戰國時代有許多武將到草津來療養，前田利家在 1598 年到這裡泡過湯。1804 年到 1830 年之間，每年有超過 10,000 名浴客到來。1817 年印行的一份全國溫泉排行榜，版面仿照相撲的番付表，把草津排在東邊的「大關」，而大關是當時最高的位階。 ![一張黑色印刷的紙，像相撲番付表那樣分成數欄，頂端橫寫著「諸國温泉功能鑑」，右邊一欄的最前面是「上州草津の湯」](https://kama-meshi.com/_astro/onsen-banzuke-shokoku-onsen-kounou-kan.DXQKepT6_Zr7EKr.webp "溫泉排行榜，1851 年的版本。草津排在右欄（也就是東邊）的最前面。") ## 揉湯和時間湯 草津的泉源大多燙得沒辦法直接下去泡，加冷水又會把溫泉沖淡。於是浴客用長約 180 公分的木板攪動浴池，直到水溫降下來。這種攪動就叫「揉湯」（湯もみ）。 ![寫著「くさつ」的長木板，成排橫架在兩座浴池的木頭池緣上](https://kama-meshi.com/_astro/kusatsu-yumomi-boards-2019.BO1_7MmT_Z23kfGQ.webp "浴場「熱乃湯」的揉湯木板，2019 年。") 1877 年前後，這套入浴方式固定下來，稱為「時間湯」，也就是計時的入浴。浴客聽從「湯長」的號令，先攪動泉水，再往頭上澆 30 多勺熱水，然後一起進浴池泡三分鐘，再一起出來，一天四次。在浴場熱乃湯，時間湯一直持續到 1957 年；1960 年起，那裡開始把揉湯當成給遊客看的表演。 浴客一邊攪動，一邊唱歌來對拍子。傳遍日本的那首歌是〈草津節〉，襯詞是「チョイナチョイナ」，開頭第一句是「草津よいとこ、一度はおいで」，意思是：草津是個好地方，至少來一次吧。〈草津節〉大約從 1918 年起在草津傳唱，大約從 1923 年起風行全國。 鎮上維護著 19 處共同浴場，其中一些不只開放給居民，也免費開放給遊客。 ![一座木造的浴場，瓦屋頂上有積雪，入口上方掛著寫有「白旗乃湯」的匾額](https://kama-meshi.com/_astro/kusatsu-shirahata-no-yu-2019.nOR0HygV_21OBuY.webp "湯畑前的共同浴場「白旗之湯」，2019 年。") ## 埃爾溫·馮·貝爾茲 德國醫師埃爾溫·馮·貝爾茲（Erwin von Bälz，1849–1913 年）在 1876 年來到日本，在東京醫學校任教，這所學校就是後來的東京大學醫學部；他一直教到 1902 年。他在 1878 年第一次造訪草津，之後又來了好幾次，並且分析了泉水。貝爾茲在日記裡寫道，草津除了無與倫比的溫泉之外，還有日本最好的山和空氣，以及理想的飲用水。他讓草津在國外有了名氣，鎮上把貝爾茲稱為恩人。 ## 海拔 1,200 公尺的冬天 草津的全年平均氣溫是 7°C。7 月和 8 月的平均氣溫是 18°C，氣溫很少超過 30°C。冬天，西北風為滑雪場帶來降雪。在過去的幾個世紀裡，旅館從 10 月 9 日到 4 月 7 日歇業，所有的人都搬到山下的村子去過冬，這個習俗叫做「冬住」（冬住み），意思是「冬天的住處」，一直延續到明治時代（1868–1912 年）的中期。 ## 沒有鐵路的小鎮 沒有鐵路通到草津。巴士從鄰近的長野原町、JR 吾妻線的長野原草津口站開往鎮上。 從 1926 年起，曾經有一條鐵路把草津和[輕井澤](https://kama-meshi.com/zh-tw/articles/karuizawa-history)連在一起；輕井澤是越過縣界、位在長野縣的避暑勝地。它起初叫做草津輕便鐵道，第一段從新輕井澤起大約 10 公里，在 1915 年 7 月開始行駛。這條路線在 1926 年通到草津，距離新輕井澤 55.5 公里；人們記得的，是它後來的名字草輕電氣鐵道。1946 年 4 月，國鐵開始載運旅客到長野原，草輕這條路線的乘客開始減少。新輕井澤到上州三原的區間在 1960 年 4 月 25 日停駛，剩下通往草津的區間在 1962 年 1 月 31 日停駛。 輕井澤就在碓冰峠的西邊，從東京來的列車要走[1893 年通車的鐵路](https://kama-meshi.com/zh-tw/articles/yokokawa-usui)，從山口群馬縣一側的橫川爬上來。橫川這座車站，就是裝在陶釜裡的鐵路便當（駅弁）[峠之釜飯](https://kama-meshi.com/zh-tw/articles/what-is-kamameshi)在 1958 年 2 月開始販售的地方。 ## 參考資料 - [Town of Kusatsu, "About Kusatsu Onsen"](https://www.town.kusatsu.gunma.jp/s013/040/020/1485254967207/index.html) - [Town of Kusatsu, "Yubatake"](https://www.town.kusatsu.gunma.jp/s002/040/020/1485303527539/index.html) - [Town of Kusatsu, "Bälz Memorial Hall"](https://www.town.kusatsu.gunma.jp/s002/040/010/1485310375253/index.html) - [Agency for Cultural Affairs, database of nationally designated cultural properties, "Yubatake"](https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/401/00004000) - [Kusatsu Onsen Tourism Association, "Kusatsu Onsen, a renowned hot spring"](https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/onsen/) - [Kusatsu Onsen Tourism Association, "The springs"](https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/onsen/source.php) - [Kusatsu Onsen Tourism Association, "Netsu-no-yu: the history of yumomi"](https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/netsunoyu/history.html) - [Kusatsu Onsen Tourism Association, "About Kusatsu: climate"](https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/youkoso/iroha01.php) - [Kusatsu Onsen Tourism Association, "About Kusatsu: history"](https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/youkoso/bunka03.php) - [Kusatsu Onsen Tourism Association, "About Kusatsu: culture"](https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/youkoso/bunka02.php) - [Kusakaru Kōtsū, "Kusakaru Electric Railway web museum: history"](https://www.kkkg.co.jp/museum/history.html) - [Kotobank, "Kusatsu Onsen"](https://kotobank.jp/word/%E8%8D%89%E6%B4%A5%E6%B8%A9%E6%B3%89-55117) - [Kotobank, "Kusatsu-bushi"](https://kotobank.jp/word/%E8%8D%89%E6%B4%A5%E7%AF%80-483096) - [Kotobank, "Bälz"](https://kotobank.jp/word/%E3%81%B9%E3%82%8B%E3%81%A4-3169327) 圖片來源 (已縮小顯示): - [くろふね / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%E8%8D%89%E6%B4%A5%E6%B8%A9%E6%B3%89%E3%81%AE%E6%B9%AF%E7%95%9101.jpg), [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), 2017 - [Unknown (Edo-period print; uploaded to Commons by Namazu-tron) / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Shokoku_Onsen_Kounou_Kan.jpg), Public domain, 1851 - [Σ64 / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kusatsu_Yumomi,_Gunma_01.jpg), [CC BY 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), 2019 - [Quatrogatos / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kusatsuhotspring_shirahatanoyu.jpg), [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), 2019