--- title: "데파치카: 일본 백화점 지하의 식품 매장" description: "데파치카는 일본 백화점의 지하에 있는 식품 매장입니다. 무엇을 파는지, 식품 매장이 어떻게 역 옆의 지하에 자리 잡게 되었는지, 붐은 언제 시작되었는지 소개합니다." url: https://kama-meshi.com/ko/articles/depachika language: ko published: 2026-11-11 category: "여행의 기본 › 쇼핑과 기념품" tags: ["쇼핑", "도시락"] author: "오기노야 편집부" publisher: "Oginoya Co., Ltd." translations: en: https://kama-meshi.com/en/articles/depachika zh-TW: https://kama-meshi.com/zh-tw/articles/depachika zh-CN: https://kama-meshi.com/zh-cn/articles/depachika zh-HK: https://kama-meshi.com/zh-hk/articles/depachika th: https://kama-meshi.com/th/articles/depachika de: https://kama-meshi.com/de/articles/depachika fr: https://kama-meshi.com/fr/articles/depachika es: https://kama-meshi.com/es/articles/depachika --- # 데파치카: 일본 백화점 지하의 식품 매장 ![길모퉁이에 선 7층짜리 석조 백화점. 1층에는 붉은 차양이 늘어서 있고 MITSUKOSHI라고 적힌 세로로 긴 붉은 간판이 있다](https://kama-meshi.com/_astro/mitsukoshi-nihonbashi-main-store-2024.C-1dHRFQ_Zp2w55.webp) 데파치카는 일본 백화점의 지하에 있는 식품 매장으로, 반찬과 벤토, 과자, 신선 식품, 술을 팔며, 그 가운데 많은 것이 이름난 가게의 이름을 내건 매대에서 팔립니다. 백화점이 식품부를 처음 지하에 둔 것은 1922년이고, 1930년부터는 지하철역이 그 지하 매장과 이어졌으며, 2000년 4월에는 시부야의 한 식품 매장이 새로 단장되었습니다. 이 매장을 운영하는 회사는 이 매장이 ‘데파치카 붐’에 불을 붙였다고 합니다. 이 말은 백화점을 뜻하는 ‘데파토’와 지하를 뜻하는 ‘치카’를 합친 것입니다. ## 매장에 있는 것 일본의 백화점은 생활의 모든 부분에 걸친 상품을 갖추고 손님을 마주하여 파는 대형 점포입니다. 그 데파치카에는 델리카트슨풍의 요리에서 고급 과자까지 있습니다. 일본 안팎의 질 좋은 식품, 와인과 증류주, 사케, 프랑스의 바게트, 신선한 식재료, 그리고 만들어 놓은 [벤토](https://kama-meshi.com/ko/articles/what-is-bento)입니다. 긴자에 있는 마쓰야의 벤토로는 가이세키풍 도시락과 장어에서 덴푸라, 스시, 오르되브르, 샌드위치까지 있었습니다. 일본백화점협회는 식료품을 신선 식품, 과자, ‘소자이’(조리된 반찬), 기타 식료품의 네 가지로 나누어 집계합니다. 2026년 9월에 협회가 조사하는 68개사 169개 점포의 매출은 약 4,434억 엔이었고, 식료품은 그 가운데 22.8퍼센트를 차지했으며 과자가 6.8퍼센트, 소자이가 5.9퍼센트였습니다. 연말 쇼핑이 식료품을 중심으로 이루어진 2025년 12월에는 그 비율이 31.8퍼센트였고, 과자만으로 10.7퍼센트였습니다. ## 소자이와 그 사이의 식사 소자이는 평소에 먹는 반찬입니다. 이 말은 에도 시대(1603~1868년) 중기부터 쓰였고, 그 무렵에는 이미 ‘사이야’라는 가게가 소자이를 사발에 수북이 담아 가게 앞에 놓고 팔았습니다. 조림 요리와 콩조림이었습니다. 만들어 놓은 음식을 사서 집이나 직장에서 먹는 것을 ‘나카쇼쿠’라고 합니다. 밖에서 사 먹는 것이 ‘가이쇼쿠’, 집에서 날 재료로 요리해 먹는 것이 ‘우치쇼쿠’이고, 나카쇼쿠라는 이름은 그 둘의 중간에 있다는 데서 붙었습니다. 데파치카나 편의점에서 사거나 배달받는 소자이, 스시, [오니기리](https://kama-meshi.com/ko/articles/onigiri), 샌드위치, 벤토가 여기에 들어갑니다. 가계의 식료품 지출에서 조리 식품 등이 차지하는 비율은 1975년에 28.4퍼센트, 2013년에 44.0퍼센트였습니다. ## 지하로, 그리고 지하철로 일본 최초의 백화점은 1904년에 설립된 미쓰코시 고후쿠텐이며, 일본의 백화점은 두 계통에서 나왔습니다. 기모노 옷감을 팔던 포목점과, 사철의 터미널에서 생겨난 점포입니다. 다카시마야는 1922년 10월 1일에 오사카의 나가호리에 새 점포를 열면서, 포목점에서 출발한 백화점 가운데 처음으로 지하를 매장으로 삼고 그곳에 식품부를 두었습니다. 1926년에 시작된 쇼와 시대에 철도 회사들이 직접 백화점을 시작했고, 지하철이 그 지하에 닿았습니다. 1930년에 우에노히로코지역이 마쓰자카야 우에노점의 지하 매장과 바로 이어졌고, 1932년 4월에는 ‘미쓰코시 앞’이라는 뜻의 미쓰코시마에역이 니혼바시에 있는 미쓰코시 본점, 곧 위 사진 속 건물의 지하 매장과 이어진 채로 문을 열었습니다. 1934년에는 도쿄요코하마 전철이 시부야역에 자체 백화점을 열었고, 이 백화점은 1948년에 별도의 회사인 도요코 백화점이 되었습니다. 데파치카는 대개 철도역과 이어져 있습니다. ## 이름난 가게를 한 층에 ‘이름난 가게의 거리’라는 뜻의 ‘메이텐가이’는 백화점이나 그와 비슷한 건물 안에 잘 알려진 가게를 모아 놓은 매장입니다. 1936년 12월 1일에 마쓰자카야는 나고야점의 지하 1층에 ‘동서 명물의 거리’라는 뜻의 東西名物街를 마련했습니다. 교토, 오사카, 도쿄의 가게를 모은 것으로, 그 가운데에는 도라야, 소금 다시마를 만드는 마쓰마에야, 양과자점 콜롬방이 있었습니다. 마쓰자카야의 사사(社史)는 1936년의 이 매장을 메이텐가이의 선구라고 합니다. 1951년 10월 27일에 시부야에 있는 도요코 백화점의 1층에 도요코 노렌가이가 15개 점포로 문을 열었습니다. ‘노렌’은 가게 이름을 물들여 가게 입구에 거는 천입니다. 도요코 노렌가이는 긴자 등지의 노포와 인기 있는 가게를 모았고, 에이타로와 콜롬방도 그 가운데 있었습니다. 도큐선 연선에 사는 사람들과 터미널을 지나는 승객들에게는, 도심까지 나가지 않아도 시부야에서 이름난 물건과 [이름난 과자](https://kama-meshi.com/ko/articles/wagashi-and-seasons)를 살 수 있다고 내세웠습니다. 도큐는 도요코 노렌가이를 일본 최초의 메이텐가이라고 설명합니다. 그 성공에 힘입어 다른 곳의 백화점과 역 빌딩에도 메이텐가이가 생겼고, 1955년에 어느 필자는 대부분의 백화점에 그런 것이 있다고 썼습니다. ![유리로 된 입구와 그 옆 벽의 Shibuya Hikarie ShinQs라는 표지. 입구에는 春の東横のれん街まつり라고 적힌 포스터가 있다](https://kama-meshi.com/_astro/toyoko-norengai-hikarie-2024.CQymdGO9_Z25Wt6g.webp "시부야 히카리에 지하 3층에 있는 도요코 노렌가이의 입구, 2024년.") 도요코 노렌가이는 2013년에 시부야 마크시티의 지하로, 2020년에 시부야 히카리에의 지하로 옮겼습니다. ‘데미야게’는 남을 찾아갈 때 들고 가는 작은 선물이며, 도큐 백화점은 도요코 노렌가이에서 파는 물건을 소중한 사람에게 주기에 알맞은 것으로 소개합니다. ## 2000년: 데파치카 붐 2000년 4월에 도큐 백화점은 도요코점 지하 1층의 식품 매장을 새로 단장하여 도큐 푸드쇼로 다시 열었습니다. 매장 안에 있는 주방과 활기찬 판매 행사가 눈길을 끌었고, 도큐는 도큐 푸드쇼가 ‘데파치카 붐’에 불을 붙였다고 합니다. ## 긴자, 역, 그리고 행사장 [긴자](https://kama-meshi.com/ko/articles/ginza-shimbashi)에는 고급 전문점, 카페, 레스토랑과 함께 백화점이 모여들었습니다. 마쓰자카야는 1924년에 긴자점을 열었고, 미쓰코시는 1930년 4월에 긴자점을 열었습니다. 백화점은 역의 개찰구 밖에 있으므로 데파치카에는 승차권 없이 들어갈 수 있습니다. 개찰구 안의 쇼핑 공간인 [에키나카](https://kama-meshi.com/ko/articles/ekinaka)는 2005년에 지금의 모습을 갖추었습니다. 백화점은 행사장에서도 식품을 팝니다. ‘붓산텐’, 곧 물산전은 한 지방의 특산 식품과 공예품을 보여 주고 파는 행사이며, 1951년에 다카시마야는 홋카이도가 직접 주최한 홋카이도 물산전을 열었는데, 백화점에서는 처음 있는 일이었습니다. [에키벤 대회](https://kama-meshi.com/ko/articles/ekiben-fairs)는 일본 전국의 에키벤을 백화점 행사장에 모으는 행사입니다. 제1회 전국 에키벤 대회는 1958년 2월에 오사카의 다카시마야에서 열렸고, 같은 달에 [도게노 가마메시](https://kama-meshi.com/ko/articles/what-is-kamameshi)가 요코카와역에서 판매를 시작했습니다. ## 참고 자료 - [Japan National Tourism Organization, "Your Guide to Japanese Department Store Food Floors"](https://www.japan.travel/en/story/depachika-guide/) - [Kotobank, "Hyakkaten" (department store)](https://kotobank.jp/word/%E7%99%BE%E8%B2%A8%E5%BA%97-121001) - [Kotobank, "Nakashoku"](https://kotobank.jp/word/%E4%B8%AD%E9%A3%9F-188575) - [Kotobank, "Sōzai"](https://kotobank.jp/word/%E7%B7%8F%E8%8F%9C-552321) - [Kotobank, "Meitengai"](https://kotobank.jp/word/%E5%90%8D%E5%BA%97%E8%A1%97-643131) - [Kotobank, "Temiyage"](https://kotobank.jp/word/%E6%89%8B%E5%9C%9F%E7%94%A3-576875) - [Kotobank, "Ginza"](https://kotobank.jp/word/%E9%8A%80%E5%BA%A7-54177) - [Japan Department Stores Association, "Department store sales, December 2025" (PDF)](https://www.depart.or.jp/store_sale/files/202512zenkokupp.pdf) - [Japan Department Stores Association, "Department store sales, September 2026" (PDF)](https://www.depart.or.jp/store_sale/files/202609zenkokupp.pdf) - [Nagoya City Library, research report no. 70, on the origin of depachika (PDF)](https://www.library.city.nagoya.jp/img/reference/chosahoukoku_70.pdf) - [Tokyu, 100-year history, chapter 2 (column on Toyoko Norengai)](https://www.tokyu.co.jp/history/chapter02_2_1/) - [Tokyu Department Store, "Tokyu Food Show 25th anniversary"](https://www.tokyu-dept.co.jp/tokyufoodshow/25anniv/index.html) - [Tokyu Department Store, "Toyoko Norengai"](https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/norengai/) - [Tokyu Department Store, company history](https://www.tokyu-dept.co.jp/corporate/history/) - [Isetan Mitsukoshi Holdings, "History of Mitsukoshi"](https://www.imhds.co.jp/corporate/business/department/history/history-mitsukoshi.html) - [J. Front Retailing, "History of Matsuzakaya"](https://www.j-front-retailing.com/company/history_matsuzakaya.php) - [Takashimaya Archives, "History of Takashimaya"](https://www.takashimaya.co.jp/shiryokan/history/index2.html) 이미지 출처 (표시용으로 축소): - [Kakidai / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mitsukoshi_Nihonbashi_main_store_9.jpg), [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), 2024 - [妖精書士 / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Toyoko_Norengai(Shibuya_Hikarie).jpg), [CC0](http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en)