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title: "Les villes de potiers du Japon : guide des principales régions de fours"
description: "Les régions de fours du Japon en trois groupes : les Six Fours anciens, les villes de porcelaine qui ont suivi Arita, et des villes de potiers plus récentes comme Mashiko. Ce qui caractérise chaque céramique."
url: https://kama-meshi.com/fr/articles/japanese-pottery-regions
language: fr
published: 2026-11-11
category: "Tōge no Kamameshi › Céramique de Mashiko et vaisselle"
tags: ["CéramiqueDeMashiko", "Artisanat"]
author: "Rédaction d’Oginoya"
publisher: "Oginoya Co., Ltd."
translations:
  en: https://kama-meshi.com/en/articles/japanese-pottery-regions
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# Les villes de potiers du Japon : guide des principales régions de fours

![Une ruelle étroite en pente entre deux murs, l’un fait de tuyaux d’argile bruns empilés, l’autre de rangées de bouteilles brunes en céramique](https://kama-meshi.com/_astro/tokoname-pottery-footpath-2020.DZ3Zvaor_1DOFh6.webp)

Les principales villes de potiers du Japon se lisent en trois groupes : les Six Fours anciens, qui cuisent depuis le Moyen Âge ; les villes de porcelaine qui ont suivi Arita à partir du début des années 1600 ; et les villes de potiers fondées après les six, parmi lesquelles Karatsu, Hagi et Mashiko. Leurs céramiques diffèrent par la pâte, qui est [une poterie ou une porcelaine](https://kama-meshi.com/fr/articles/pottery-and-porcelain), et par la surface, qui peut être couverte de glaçure, cuite nue ou peinte.

## Les principales régions en un coup d’œil

| Région | Préfecture | Pâte | Ce qui caractérise la céramique |
| --- | --- | --- | --- |
| Seto | Aichi | Poterie et porcelaine | Céramique à glaçure depuis le Moyen Âge ; porcelaine bleu et blanc à partir de 1807 |
| Tokoname | Aichi | Poterie | Grandes jarres sans glaçure ; théières en argile rouge depuis la fin de l’époque d’Edo (1603–1868) |
| Echizen | Fukui | Poterie | Argile riche en fer qui cuit rouge et dure, sans glaçure ou à glaçure de cendre |
| Shigaraki | Shiga | Poterie | Argile claire sans glaçure, roussie en brun-rouge par le feu, mouchetée de feldspath, avec une glaçure naturelle verte |
| Tamba | Hyōgo | Poterie | Glaçure naturelle au Moyen Âge ; glaçures de cendre et de fer à partir du début de l’époque d’Edo |
| Bizen | Okayama | Poterie | Céramique brune sans glaçure aux traînées écarlates, appelées *hidasuki*, laissées par la paille |
| Mino | Gifu | Poterie et porcelaine | Céramiques Shino, Kizeto et Oribe, nées à l’époque de Momoyama, à la fin du XVIe siècle |
| Arita (Imari) | Saga | Porcelaine | *Sometsuke*, peinture au bleu de cobalt sous la glaçure ; *iro-e*, émaux de couleur sur la glaçure |
| Hasami | Nagasaki | Porcelaine | Vaisselle robuste de tous les jours ; bols blancs épais peints de rinceaux bleus |
| Kutani | Ishikawa | Surtout porcelaine | Peinture aux émaux de couleur sur la glaçure |
| Tobe | Ehime | Porcelaine | Porcelaine blanche peinte au bleu de cobalt |
| Karatsu | Saga | Poterie | Argile sableuse et ferrugineuse sous une glaçure de cendre ; motifs peints au fer |
| Hagi | Yamaguchi | Poterie | Argile tendre sous une glaçure blanche craquelée, presque jamais peinte ; bols à thé |
| Kasama | Ibaraki | Poterie | Argile brun-rouge riche en fer, tournée au tour |
| Mashiko | Tochigi | Poterie | Glaçures blanche de cendre de paille, verte de cuivre et brune de fer |
| Onta | Ōita | Poterie | Motifs entaillés avec une lame de métal, technique appelée *tobikanna* |
| Tsuboya | Okinawa | Poterie | Céramique à glaçure appelée *jōyachi* et céramique sans glaçure appelée *arayachi* |

## Les Six Fours anciens

Les Six Fours anciens, *Nihon Rokkoyō*, sont Echizen, Seto, Tokoname, Shigaraki, Tamba et Bizen : six régions de fours où la production s’est poursuivie du Moyen Âge à nos jours. Le spécialiste de la céramique Koyama Fujio leur a donné ce nom vers 1948, et, au printemps 2017, les six ont été reconnus ensemble comme Patrimoine du Japon.

Au Moyen Âge, Seto était le seul des six à couvrir ses pots de glaçure. À partir de la fin du XIIe siècle, il a fabriqué des céramiques sur le modèle des céramiques chinoises. Les cinq autres cuisaient du *yakishime*, une poterie cuite dure sans glaçure, surtout sous forme de grandes jarres, de cuves et de bols à broyer. La cendre qui tombe sur un tel pot pendant la cuisson fond et donne ce que l’on appelle la glaçure naturelle.

![Une petite jarre à la surface rugueuse, avec une bande de lignes croisées incisées autour de l’épaule](https://kama-meshi.com/_astro/shigaraki-jar-15c-tnm.Ccf3PDCU_ZImTuX.webp "Une petite jarre de Shigaraki du XVe siècle, au Musée national de Tokyo.")

Tokoname était le plus gros producteur des six : on connaît plus de 1 200 sites de ses fours médiévaux, et ses céramiques ont voyagé jusqu’à Aomori au nord et Kagoshima au sud. Echizen a commencé à la fin du XIIe siècle, Tamba et Shigaraki au XIIIe, tous trois sous l’influence de Tokoname.

À l’ère Meiji (1868–1912), Tokoname a fabriqué des tuyaux de drainage en argile à mesure que les chemins de fer et les égouts s’étendaient. Shigaraki a fabriqué des théières à partir du XIXe siècle, et le [thé vendu dans les gares](https://kama-meshi.com/fr/articles/train-tea) aurait commencé en 1889 avec des théières de Shigaraki en gare de Shizuoka.

## Setomono et karatsumono

Le nom de Seto est devenu le mot courant pour désigner la céramique dans l’est du Japon : *setomono*, « choses de Seto ». Dans l’ouest du Japon, on disait *karatsumono*, d’après Karatsu, le port de Kyushu d’où l’on expédiait la céramique de Karatsu. La porcelaine d’Arita partait du port d’Imari, et le nom de céramique d’Imari apparaît dans un document dès 1639.

## La porcelaine commence à Arita

La porcelaine japonaise est née à Arita, dans la préfecture de Saga, au début du XVIIe siècle. Après les invasions japonaises de la Corée, en 1592–1598, les seigneurs Nabeshima de Saga ont ramené avec eux des potiers coréens. L’un de ces potiers, connu au Japon sous le nom de Ri Sampei, aurait trouvé de la pierre à porcelaine à Izumiyama, à Arita, et y aurait cuit de la porcelaine. Les archives locales donnent l’année 1616, et les fouilles du site du four de Tengudani, menées à partir de 1965, indiquent un début vers 1605.

![Un versant de colline exploité en carrière, de roche jaune pâle et blanche, avec deux entrées de tunnel sombres à son pied](https://kama-meshi.com/_astro/arita-izumiyama-quarry-2010.CfYvnctm_ZeYY1X.webp "La carrière de pierre à porcelaine d’Izumiyama, à Arita, 2010.")

La première porcelaine d’Arita était surtout du *sometsuke*, d’après des modèles chinois. L’*iro-e* a suivi dans les années 1640 ; on l’attribue au premier Sakaida Kakiemon. En 1659, la Compagnie néerlandaise des Indes orientales a commandé plus de 57 000 pièces de porcelaine bleu et blanc, et Arita s’est tournée vers l’exportation.

La technique s’est répandue à partir d’Arita. Un vassal du domaine de Daishōji aurait appris la fabrication de la porcelaine à Arita, puis ouvert le four de Kutani, que les récits datent d’environ 1640 à 1658 selon les cas. Tobe a réussi pour la première fois à cuire de la porcelaine en 1777. Katō Tamikichi, de Seto, est allé étudier en 1804 dans le Hizen, la province d’Arita, et, en 1807, il a lancé la porcelaine bleu et blanc à Seto.

## Les villes de potiers fondées plus tard

Karatsu avait des fours dès 1592, et ce sont des potiers venus de la péninsule coréenne après les invasions de 1592–1598 qui y auraient véritablement lancé la production. Hagi a commencé lorsque le seigneur Mōri Terumoto a fait ouvrir un four par deux potiers coréens, des frères qu’il avait ramenés.

Dans la région du Kantō, Kasama aurait commencé sous la conduite d’un potier de Shigaraki, et [Mashiko](https://kama-meshi.com/fr/articles/mashiko-ware) a commencé vers 1853, lorsque Ōtsuka Keizaburō, qui avait appris le métier à Kasama, y aurait ouvert un four. Mashiko cuisait des jarres à eau, des bols à broyer et des théières, et elle s’est fait connaître pour sa poterie d’art populaire après l’installation du potier [Hamada Shōji](https://kama-meshi.com/fr/articles/mingei-and-hamada) dans la ville en 1924. [Le pot du Tōge no Kamameshi](https://kama-meshi.com/fr/articles/the-kama-pot), le bento des gares qu’Oginoya a mis en vente en gare de Yokokawa le 1er février 1958, est en céramique de Mashiko.

![Un pot vide portant le nom Oginoya gravé dans sa bande de glaçure brune, son couvercle plat appuyé contre lui](https://kama-meshi.com/_astro/oginoya-kama-empty.KK2aZBo3_Z2jk9w6.webp "Le pot du Tōge no Kamameshi.")

## L’artisanat traditionnel désigné par l’État

En vertu d’une loi de 1974, le ministre de l’Économie, du Commerce et de l’Industrie désigne des produits d’artisanat traditionnel, *dentōteki kōgeihin* : des objets d’usage quotidien, faits principalement à la main avec des techniques et des matières traditionnelles, dans une région où travaillent un certain nombre de fabricants. On en comptait 244 en octobre 2025. La céramique de Shigaraki et celle de Kutani ont été désignées en 1975, la céramique de Mashiko en 1979 et celle de Hagi en 2002.

## Les foires à la poterie

Les villes de potiers tiennent des foires appelées *tōki-ichi*. Celle d’Arita est née d’une vente de déstockage organisée en marge d’un concours de céramique qui s’est tenu pour la première fois en 1896. La foire d’Arita dure du 29 avril au 5 mai et attire environ 1,2 million de visiteurs. Celle de Mashiko a commencé en 1966 et se tient deux fois par an, pendant les congés de la Golden Week, fin avril et début mai, et autour du 3 novembre. Celle de Kasama, le Himatsuri, a été lancée en 1982 par 36 ateliers de poterie et dure du 29 avril au 5 mai.

![Une rangée de tentes blanches, de la poterie sur des tables et des visiteurs qui passent](https://kama-meshi.com/_astro/mashiko-pottery-fair-2023.D4nCU7h0_Z12WB8h.webp "Des tentes à la foire à la poterie de Mashiko, printemps 2023.")

## Sources

- [Agency for Cultural Affairs, Japan Heritage Portal Site, "Six Ancient Kilns"](https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/story050/)
- [Six Ancient Kilns Japan Heritage Promotion Council, "About the Six Ancient Kilns"](https://sixancientkilns.jp/about/)
- [Arita Tourism Association, "What is Arita ware"](https://www.arita.jp/aritaware/)
- [Arita Ceramics Fair, "About the fair"](https://www.arita-toukiichi.or.jp/toukiiti/)
- [Mashiko Town Tourism Association, "Mashiko Pottery Fair"](http://blog.mashiko-kankou.org/ceramics_bazaar/)
- [Kasama Himatsuri, "About the Himatsuri"](https://www.himatsuri.net/about/)
- [Ministry of Economy, Trade and Industry, "Traditional crafts"](https://www.meti.go.jp/policy/mono_info_service/mono/nichiyo-densan/index.html)
- [Kotobank, "Seto ware"](https://kotobank.jp/word/%E7%80%AC%E6%88%B8%E7%84%BC-87481)
- [Kotobank, "Arita ware"](https://kotobank.jp/word/%E6%9C%89%E7%94%B0%E7%84%BC-28055)
- [Kotobank, "Imari ware"](https://kotobank.jp/word/%E4%BC%8A%E4%B8%87%E9%87%8C%E7%84%BC-32255)
- [Kotobank, "Tokoname ware"](https://kotobank.jp/word/%E5%B8%B8%E6%BB%91%E7%84%BC-105025)
- [Kotobank, "Shigaraki ware"](https://kotobank.jp/word/%E4%BF%A1%E6%A5%BD%E7%84%BC-72489)
- [Kotobank, "Bizen ware"](https://kotobank.jp/word/%E5%82%99%E5%89%8D%E7%84%BC-119924)

Crédits photo (redimensionné pour l’affichage):

- [Asturio Cantabrio / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tokoname_Yakimono_Sanpomichi_2020_ac_(17).jpg), [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), 2020
- [Daderot / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Small_Jar,_Shigaraki_ware,_Muromachi_period,_15th_century,_cypress_fence_design_and_natural_glaze_-_Tokyo_National_Museum_-_DSC05279.JPG), Public domain, 2013
- [Bytemarks / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Izumiyama_Ceramic_Stone_Field,_Arita_-_Nov_9,_2010_(1).jpg), [CC BY 2.0](https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), 2010
- [Oginoya](https://ec.oginoya.co.jp/pages/kamameshi_mashiko)
- [FukuroWaraw / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2023%E5%B9%B4%EF%BC%88%E4%BB%A4%E5%92%8C5%E5%B9%B4%EF%BC%89%E6%98%A5%E3%81%AE%E7%9B%8A%E5%AD%90%E9%99%B6%E5%99%A8%E5%B8%82%E3%80%8C%E7%9B%8A%E5%AD%90%E9%99%B6%E8%8A%B8%E7%BE%8E%E8%A1%93%E9%A4%A8%E5%89%8D%E3%80%8D%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%88%E6%9D%91.jpg), [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), 2023