--- title: "Irdenware und Porzellan: wie man Japans zwei Arten von Keramik unterscheidet" description: "Irdenware ist gebrannter Ton, der Wasser aufnimmt und kein Licht durchlässt. Porzellan ist weiß, glasartig und klingt, wenn man dagegenklopft. Wie sich Japans zwei Arten von Keramik unterscheiden und wo jede ihren Anfang nahm." url: https://kama-meshi.com/de/articles/pottery-and-porcelain language: de published: 2026-11-11 category: "Tōge no Kamameshi › Mashiko-Keramik und Gefäße" tags: ["MashikoKeramik", "Kamameshi"] author: "Oginoya-Redaktion" publisher: "Oginoya Co., Ltd." translations: en: https://kama-meshi.com/en/articles/pottery-and-porcelain zh-TW: https://kama-meshi.com/zh-tw/articles/pottery-and-porcelain ko: https://kama-meshi.com/ko/articles/pottery-and-porcelain zh-CN: https://kama-meshi.com/zh-cn/articles/pottery-and-porcelain zh-HK: https://kama-meshi.com/zh-hk/articles/pottery-and-porcelain th: https://kama-meshi.com/th/articles/pottery-and-porcelain fr: https://kama-meshi.com/fr/articles/pottery-and-porcelain es: https://kama-meshi.com/es/articles/pottery-and-porcelain --- # Irdenware und Porzellan: wie man Japans zwei Arten von Keramik unterscheidet ![Eine weiße Porzellanschale aus Arita, in Kobaltblau mit Blumen und Gräsern bemalt](https://kama-meshi.com/_astro/arita-dish-1620s.DZfRACrf_Z28CPhN.webp) Irdenware ist Ton, der bei mäßiger Temperatur gebrannt wird: Ihr Scherben nimmt Wasser auf und lässt kein Licht durch. Porzellan wird aus Rohstoffen wie Porzellanstein und Feldspat hergestellt und heißer gebrannt, bis der Scherben glasartig wird. Es ist weiß, nimmt kein Wasser auf, lässt Licht durch und klingt wie Metall, wenn man dagegenklopft. ## Im Vergleich | | Irdenware (*Tōki*) | Porzellan (*Jiki*) | | --- | --- | --- | | Hergestellt aus | Ton | Feinem Ton, Quarz, Feldspat, Porzellanstein | | Gebrannt bei | 800–900 °C bei niedrig gebrannten Glasuren, etwa 1.200 °C bei hochgebrannten Glasuren | 1.300–1.450 °C | | Scherben | Porös | Weiß und glasartig | | Wasser | Nimmt etwas auf | Nimmt keines auf | | Licht | Dringt fast keines durch | Dringt durch | | Beim Anklopfen | Ein dumpfer Ton | Ein metallischer Klang | Im Japanischen heißen beide zusammen *Tōjiki* oder einfach *Yakimono*, „Gebranntes“. ## Erde und Feuer Irdenware geht von einem Ton aus, der sich leicht formen lässt und Hitze standhält. Das geformte Gefäß wird mit Glasur überzogen und gebrannt. Weil der gebrannte Scherben porös ist und ein wenig Wasser aufnimmt, ist es die Glasur, die verhindert, dass Flüssigkeit eindringt. Die Farben der Glasuren von Irdenware stammen von Metalloxiden, darunter Kupfer, Eisen und Mangan. Steinzeug wird in Japan meist zur Irdenware gezählt. Porzellan wird gebrannt, bis sein Scherben verschmilzt. Das Ergebnis ist weiß, glasartig und härter als Irdenware, mit höherer mechanischer Festigkeit. ## Unterscheiden nach Licht und Klang Zwei Proben kommen ohne Hilfsmittel aus. Das Stück gegen ein Licht halten: Porzellan lässt etwas Licht durch, Irdenware fast keines. Dann dagegenklopfen: Porzellan gibt einen metallischen Ton, Irdenware einen dumpferen. ![Eine Teekanne aus Mashiko, mit schnellen Pinselstrichen mit einer Landschaft bemalt](https://kama-meshi.com/_astro/mashiko-dobin-brooklyn.Vl1j2Yob_1UeLKO.webp "Eine Teekanne aus Mashiko, um 1915–35, im Brooklyn Museum.") ## Von China nach Arita und Europa Irdenware ist die ältere der beiden. Glasierte Irdenware kam um 3000 v. Chr. in Mesopotamien und Ägypten auf und zwischen 1400 und 1300 v. Chr. in China. In Japan kam sie in der Nara-Zeit auf, im achten Jahrhundert. Porzellan wurde zuerst in China hergestellt. In Korea wurde es im elften und zwölften Jahrhundert hergestellt, in Japan seit dem siebzehnten Jahrhundert, beginnend mit der Arita-Keramik früh in der Edo-Zeit. Europa folgte in den ersten Jahren des 18. Jahrhunderts, als es Johann Friedrich Böttger in Deutschland gelang, weißes Porzellan herzustellen. Zu den wichtigsten Porzellanzentren Japans gehören Arita, Seto, Tajimi, Kiyomizu und Kutani. ## Der Kamameshi-Topf ist Irdenware Die [Mashiko-Keramik](https://kama-meshi.com/de/articles/mashiko-ware) aus der Präfektur Tochigi ist Irdenware, und ebenso [der Topf des Tōge no Kamameshi](https://kama-meshi.com/de/articles/the-kama-pot), der Mashiko-Keramik ist. Die beiden Dinge, aus denen Irdenware besteht, ein Scherben aus Ton und eine Glasur, lassen sich beide an ihm sehen. Der obere Teil trägt eine braune Glasur, und Braun ist die Farbe, die Mashikos Töpfer traditionell aus Eisen gewannen. Der untere Teil ist blanker Ton. ![Ein leerer Topf mit dem in das braun glasierte Band eingeritzten Namen Oginoya, der flache Deckel daran gelehnt](https://kama-meshi.com/_astro/oginoya-kama-empty.KK2aZBo3_Z2jk9w6.webp "Der Topf des Tōge no Kamameshi: oben Glasur, unten blanker Ton.") ## Quellen - [Kotobank: “Tōki” (pottery; Japanese dictionaries and encyclopedias)](https://kotobank.jp/word/%E9%99%B6%E5%99%A8-103268) - [Kotobank: “Jiki” (porcelain; Japanese dictionaries and encyclopedias)](https://kotobank.jp/word/%E7%A3%81%E5%99%A8-72544) - [Kotobank: “Mashiko ware” (Japanese dictionaries and encyclopedias)](https://kotobank.jp/word/%E7%9B%8A%E5%AD%90%E7%84%BC-136113) - [Oginoya: Tōge no Kamameshi in the ceramic pot](https://www.oginoya.co.jp/bento/kamameshi/) Bildnachweise (für die Anzeige verkleinert): - [Daderot / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dish_with_Landscape_Design,_c._1620-1630,_Arita,_hard-paste_porcelain_with_underglaze_cobalt_-_Gardiner_Museum,_Toronto_-_DSC00372.JPG), [CC0](http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en), 2012 - [Brooklyn Museum / Wikimedia Commons](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Taisho-Showa_Period_Ko-Mashiko_Ware_Mado-e_Dobin_Window_Picture_Teapot_Brooklyn_Museum.jpg), No restrictions - [Oginoya](https://ec.oginoya.co.jp/pages/kamameshi_mashiko)